Как избежать переедания в праздничные дни

10 способов как не переедать во время праздников!

Помните из самого детства? Самые вкусные блюда готовились на праздники: всевозможные салатики, первое и второе, тортики на десерт, напитки… А уж перед Новым годом всегда готовишь, как на год вперёд! А потом ешь, ешь, чтобы не испортилось, потому как выкидывать продукты – это расточительство.

А кто-нибудь задумывался что же происходит с нашим организмом при таком нашем поведении? Мы переедаем, а это грозит тяжестью в животе, его вздутием, плохим самочувствием, появлением отёков, плохим цветом лица, лишними килограммами. И после праздника думаешь: и зачем оно мне было нужно? Можно ли было избежать переедания в праздники, что бы не жалеть и не казнить себя за это потом? Конечно, можно – и даже нужно!

Итак, вот мои 10 способов не переедать во время праздников:

1. Вода. Не забывайте о банальном совете: выпиваем стакан воды за 20-30 минут до еды. Таким образом, желудок будет подготовлен к принятию пищи. Выпитая вода так же частично сократит ваш аппетит, не позволит вас съесть дневную норму калорий за первые 5 минут праздничной трапезы ))

2. Размер порции. Каким размером тарелки на праздничном столе? В ваших руках сделать тарелку меньше. Или заменяем саму тарелку на маленькую, или заполняет большую посуду на ¾ зелёным салатом или свежими овощами. Остальная 1/3 тарелки в идеале должна быть заполнена чем-то белковым: мясо, рыба – что-то непременно должно быть на столе.

3. Выбирайте для приготовления салаты с минимумом ингредиентов. То есть, чем проще салат – тем он легче для нашего желудка. Ещё можете воспользоваться хорошим советом: все овощи в одном салате должны быть одного цвета.

4. Избегайте майонезных заправок, картофельного пюре, других калорийных заправок. Если вы – хозяйка на своём пиру, то можете приготовить для себя заправки на основе йогурта, либо винного уксусу. Для гарнира лучше приготовить овощи, либо грубые крупы, чечевицу (бобовые лучше есть отдельно от мясных блюд).

5. Готовим на фактическое количество гостей. Зачем готовить салаты тазиками, если максимум, кого вы ждёте на праздник – это своих родителей или близких друзей? Готовьте небольшими порциями. Если так уж боитесь, что кто-то останется голодным или придёт без предупреждения, то единственную разумную вещь, которую вы можете сделать: заготовить полуфабрикат, который можно заморозить.

6. Из алкогольных напитков, если без них никак, выбирайте сухое красное вино. Не больше одного бокала – это будет даже на пользу, потому как вино тоже содержит в себе полезные антиоксиданты.

7. Устраивайте «танцевальные» минутки, либо какие-то активные игры (фанты с заданиями, игра о стикером на лбу «Кто я?»), соревнования – чем активнее пройдёт вечер, тем меньше отложится на ваших боках. Можно даже устроить активные игры на свежем воздухе. Летом проще — в помощь и бамбинтон, и мяч. Зимой же — это горки, снежки и прочее.

8. Прислушивайтесь к своему организму. Часто, этот пункт мы нагло игнорируем. Казалось бы, что может быть естественнее, чем слушать себя? Но очень часто на застолье мы стремимся не выделяться из толпы. Особенно когда не хочется слушать все эти оханья и аханья наших бабушек о том, что мы себя «голодом морим, бедненькие» и послушно берём ещё и ещё добавки.

9.Ешьте медленнее и жуйте тщательнее. Хорошо пережёванная лучше и быстрее усваивается, да и тарелка ваша пустовать не будет.

10. А вот если вы бережёте свою фигуру, то от десерта вам придётся отказаться. Попросите положить вам кусок пирога с собой, что бы уже на завтрак полакомиться им. Или угостить им кого-то другого.

Вот такие простые правила, чтобы не переесть за столом. Конечно, придерживаться таких уловок не просто, но ещё хуже последствия от переедания. У каждого человека может быть свой набор уловок, что бы отказаться от пятого кусочка пиццы. Поделитесь ими в комментариях!

Как избежать переедания в новогодние праздники

В новогоднюю ночь весьма сложно отказаться от большого изобилия блюд, от которых ломятся столы. Хочется все попробовать. Как быть и что необходимо делать, чтобы избежать переедания и негативных последствий с пищеварением?

Как избежать переедания

Придерживайтесь режима

Перед новогодней ночью обязательно поужинайте в обычное время. Вы будете сыты, и потому будет проще отказаться от тяжелой пищи.

В ночное время итак важные гормоны и ферменты для нормальной работы пищеварительной системы не выделяются — ночью поджелудочная железа, которая их производит, отдыхает. Во время застолья ей приходится включать «аварийный» режим, что отрицательно сказывается на всем процессе пищеварения. Есть даже вероятность возникновения приступов панкреатита (воспаления поджелудочной).

Для избежания таких последствий старайтесь быть физически активнее — двигайтесь, танцуйте, дышите больше свежим воздухом.

Соблюдайте порядок

Правильное соблюдение очередности блюд облегчает работу для пищеварительной системы. Рекомендуется начать свою трапезу с салата из овощей и зелени, который приправлен растительным маслом и лимоном. Это легкое блюдо заполнит ваш желудок и даст ощущение сытости. Кроме того, оно насыщено полезной клетчаткой. Благодаря ей ваш организм получит важные витамины и минералы, а также поможет переварить более тяжелую пищу.

Высшим пилотажем будет, если вам удастся в новогоднюю ночь соблюдать раздельное питание. 🙂

Дегустируйте еду

Пробуйте каждое блюдо в небольших количествах.

Старайтесь как можно тщательнее пережевывать еду. Во-первых, продолжительное жевание полезно для желудка. Во-вторых, вы быстрее начнете насыщаться, в результате чего съедите меньше. И, в‑третьих, тщательное пережевывание помогает максимально насладиться вкусом блюда.

Прочувствовав вкус пищи, можно сделать паузу. Повторимся, что стоит больше двигаться, так как это хорошо помогает желудочно-кишечному тракту. Он работает активнее, организм быстрее усваивает еду.

Пейте много воды

Не устаем повторять, что вода является универсальным средством от многих недугов. Обязательно перед тем как сесть за стол выпейте за полчаса 1 стакан негазированной воды. Она заполнит желудок, и ощущение сытости придет быстрее.

Если вы решили пить алкоголь в новогоднюю ночь, то после каждого бокала вина или шампанского выпивайте полстакана воды. Она снижает отрицательное влияние спиртных напитков на организм человека. Вдобавок, вода избавит вас от обезвоживания.

Откажитесь от продуктов-провокаторов

Специи, соленые, квашеные и маринованные овощи, копчености, консервы, соусы, хрен, черная редька, горчица, кислые фрукты (апельсины, гранат, киви, яблоки) повышают аппетит и нагрузку на поджелудочную железу. Лучше всего полностью откажитесь от всех фруктов, так как после 18 ч, они плохо усваиваются организмом человека.

Не экспериментируйте

Новогодние праздники и застолья и так являются большим стрессом для желудочно-кишечного тракта. Поэтому не стоит пробовать непривычные для вас блюда. Они могут вызвать расстройства и аллергию.

Также рекомендуем готовить небольшое количество блюд.

Перечисленные советы помогут вам избежать переедания в праздники, и спасти свой желудок от расстройства.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Готовимся к Новому году: как избежать переедания во время праздничного застолья

Думаю, что данная тема актуальна для многих. Дабы после праздников судорожно не искать «как сбросить 5 кг за 5 дней», нужно держать себя и своих родственников в руках. Особенно это касается близких родственников, так как пока я не знаю ни одну маму или бабушку, которая выпустила бы свое тридцатилетнее дитятко голодным из-за стола.

Бесконечные салаты под майонезом и сметаной, мясо в огромных количествах и, конечно же, очень много выпечки. При стандартном для нашего новогоднего стола ассортименте даже если вы просто попробуете все блюда понемногу, встать из-за стола будет уже трудно. Поэтому готовиться к этому нужно заранее. То есть не растягивать желудок, а тренировать железную волю и непреклонное выражение лица 😉

Обычай плотных рождественских и новогодних застолий уходит своими корнями далеко в прошлое. Наши прадеды постились перед великим праздником, соответственно, уже на сами праздники они восполняли свои запасы.

Во времена дефицита нормальное шампанское, конфеты и другие достойные блюда простой советский гражданин мог позволить себе только на Новый год. Но мы с вами живем в то время, когда любой продукт может оказаться на нашем столе по нашему желанию. А привычка набивать животы на новогодних застольях так и осталась.

Сократите количество блюд

Когда вы являетесь хозяином застолья, это довольно легко сделать. Гораздо сложнее, когда вы пришли в гости к родственниками. В этом случае нужно просто держать себя в руках и делать вид, что вы все уже попробовали. Если же вы готовитесь к приходу родственников, а у них принято, чтоб на столе было много всего, прибегните к простой уловке — одно блюдо разделите на несколько тарелок. Тогда вам удастся создать видимость изобилия и при этом не переесть.

За 30 минут до застолья выпейте стакан воды

Придя в гости, попросите у хозяев стакан воды — это уменьшит чувство голода. И помните, что чувство насыщения наступает через 20 минут после приема пищи.

Читайте также:  Можно ли чем-то заменить дорогие суперфуды

Приносите полезную и здоровую еду с собой

Я предпочитаю есть салаты без майонеза. Если же рецепт требует, стараюсь готовить его сама. Но наши родственники в этом с нами не солидарны. Зато они любят, когда мы тоже вносим свой вклад в новогодний стол. Поэтому мы либо приносим с собой что-то из нашего рациона, либо я прихожу пораньше и помогаю приготовить больше полезных и интересных блюд.

Практикуйте «вдумчивую» еду

То есть не просто забивайте себе желудок. Постарайтесь есть медленно для того, чтобы почувствовать все оттенки вкуса. В этом случае вы будете есть меньше и сможете вовремя почувствовать сытость.

Хвалите еду во время застолья

Так вы, во-первых, съедите меньше, потому что ваш рот кроме жевания будет занят еще одним важным делом — воспеванием хвалебной оды шеф-повару. А во-вторых, завоюете благосклонность того, кто готовил. Здесь стандартному правилу «когда я ем, я глух и нем» лучше не следовать.

После праздничного стола выпейте чашечку эспрессо

Даже если вы не являетесь фанатом кофе, от чашечки эспрессо после плотного обеда отказываться не стоит. В кофе содержится хлорогеновая кислота, которая способствуют пищеварению, замедляет выделение глюкозы в кровь и уменьшает производства жира. Если все-таки по каким-то причинам вы не пьете кофе, можете заменить его чашечкой зеленого чая, который тоже известен своими свойствами по улучшению метаболизма.

Следуйте правилу трех укусов

Какими бы ни были вкусными новогодние угощения, старайтесь класть на тарелку совсем чуть-чуть. После трех укусов (ложек, кусочков и т.д.) чувствительность наших пищевых рецепторов притупляется и мы уже не ощущаем божественного вкуса блюда. Поэтому накладывать себе гору любимого салата не стоит. От первых нескольких ложек вы получите наслаждение, а остальное уже будет поглощаться в качестве «сена».

Ограничьте употребление алкоголя

Алкоголь в больших количествах не только плохо сказывается на наших мыслительных способностях, но еще и имеет ряд негативных свойств, препятствующих потере веса. С одной стороны, он увеличивает наш аппетит, а с другой — снижает способность организма сжигать жир.

Просите десерт на вынос

Вот ваш семейный обед или ужин завершился и вы сидите с чувством выполненного долга и переполненного желудка. Вы думаете, что выполнили свой сыновний или дочерний долг и можете спокойно вставать из-за стола. Но не тут-то было! Шансы отвертеться от «а чай с тортиком?!» обычно практически нулевые. А если не попробуете, получите в ответ «но я же вчера до трех ночи коржи для наполеона раскатывала и пекла!». Естественно, аргументы против этого вы вряд ли найдете.

Отличный вариант — попросить сладкое с собой. А если вы еще и добавите что-то вроде «Давай побольше, я хвастался(лась) друзьям, что моя мама готовит самый вкусный «Наполеон» на свете, и обещал их угостить», заслужите слезы умиления и дополнительный кусок торта в нагрузку. Отказываться действительно неудобно, а попросив десерт с собой и похвалив хозяйку, вы никого не обидите. В конце-концов, она могла действительно стоять на кухне до трех ночи, и к вам все равно зайдут друзья на чай.

Сервируйте стол в итальянском стиле

Итальянцы не выставляют на стол сразу все блюда. Они приносят их по очереди. Сначала аперитивы и салаты, потом что-то более плотное (паста), потом мясо, потом десерт.

В этом случае у гостей есть возможность всегда попросить добавки, если блюдо очень понравилось, либо же прекратить еду. Обычно выставление на стол сразу всех блюд как-бы говорит о том, что вы надеетесь, что это все будет съедено. Некоторым гостям просто неловко отказать, даже если им не очень понравилось. Они будут продолжать есть, чтоб не обидеть хозяина.

Ведите активный образ жизни

Не зависайте перед бесконечными телевизионным новогодними шоу. В новогодние праздники показывают столько фильмов и развлекательных шоу, что можно просидеть перед телевизором все праздники не вставая. А если соединить это с постоянными застольями и едой перед этим самым телевизором (за просмотром ТВ человек съедает на 40% больше), тогда лишние кг вам обеспечены.

Праздники — это не повод откладывать свои тренировки (многие спортклубы выходные только 1 января). Ходите в гости к друзьям, гуляйте вместе по новогоднему городу, катайтесь на коньках и санках, если позволяет погода. А если нет, то в любом городе найдется крытый каток, работающий 11 месяцев в году или роллердром и картинги в больших торговых центрах.

Новогодние праздники — отличный повод повидать своих друзей, навестить родных, вкусно покушать и вообще хорошо провести время. Держите себя в руках и, на всякий случай, помните, что один кусочек торта стоит примерно четырех км бега в среднем темпе 5,5 минут за один км 😉

Как не переедать в праздники

Эксперты рассказали о том, как не переедать в праздники. После традиционных семейных застолий из-за стола встать или выйти невозможно, пишет «ГлавУфа».

Некоторые остаются лежать на приставленном к столу диване до следующего приёма пищи.

Как восстановиться и подготовиться к следующим праздникам?

  • Используйте тарелки меньших размеров.
  • Если вы берёте снеки, используйте для этого недоминантную руку. Так вы съедите на 20% меньше.
  • Низенькие и «пузатые» пивные стаканы только на вид кажутся менее вместительными. На самом деле они больше по объёму, поэтому используйте высокие стаканы.
  • Повесьте зеркало в кухне или на самом холодильнике.
  • Если вы голодны, пожуйте жвачку.
  • Чтобы есть медленнее, кладите на стол свою ложку или вилку после каждой порции еды, отправленной в рот.
  • Чем меньше вам захочется попробовать, тем меньше вы съедите. Поэтому уменьшите разнообразие выбора блюд на тарелке.

Вы не боитесь набирать вес во время праздника? Эти советы могут помочь вам наслаждаться каникулами, не набирая лишних килограммов и не ненавидя себя за это позже.

Это должно быть самое «замечательное время года!» Новогодние праздники, которые, кажется, начинаются всё раньше и раньше с течением лет, наполнены отличной музыкой, хорошими друзьями и вкусной едой. В то время как большинство людей наслаждаются (или терпят) праздничной музыкой и проводят время с семьёй и друзьями, вкусная часть еды, которая может вызвать чувство страха и стресса для любого, даже самого дисциплинированного человека.

  • Согласно последним медицинским исследованиям, человек может ожидать, чтобы получить где-то от 1 до 5 кг между Хэллоуином и Новым годом.
  • Но есть также исследования, предполагающие, что средняя прибавка веса в праздничные дни составляет всего 0,5 кг и это хорошая новость. Это же исследование также показало, что половина праздничного набора веса теряется вскоре после праздников!

Многие люди ожидают, что наберут немного веса во время праздников и надлежащим образом оборудованы, чтобы справиться с этой проблемой.

Посещение тренажёрного зала, ежедневные прогулки и праздничная тематика — всё это полезно. Конечно, неудивительно, что тренажёрные залы, центры похудения видят большой рост членства и посещаемости после январских каникул. Но как можно заранее подготовиться к праздничным застольям, особенно если ваш вес и диета имеют тенденцию быть связанными с вашим эмоциональным и психическим состоянием?

Может ты и эмоциональный едок?

  • По словам Сьюзан Маккиллан, если вы эмоциональный едок, праздники и стресс, который приходит с ними, могут вызвать переедание, если вы не будете осторожны.
  • “Речь не всегда идёт о еде, — говорит она, — для некоторых людей достаточно просто быть с семьёй во время праздников, чтобы переедать.”
  • Если ваша семья вызывает у вас стресс и беспокойство, попробуйте ограничить время, которое вы проводите с ними или подумайте о том, чтобы иногда дать себе перерыв от расстраивающих семейных взаимодействий с помощью вашего смартфона.
  • Попробуйте планировать что-то приятное после семейного сбора, чтобы у вас было что-то позитивное, что вы будете с нетерпением ждать.
  • Сохранение занятости, особенно с непродовольственными мероприятиями перед праздниками, также может быть полезным способом не создавать много ожиданий о том, как это будет.

Это не означает, что вы должны постоянно беспокоиться и быть в стрессе на собраниях и вечеринках. Дайте себе разрешение есть всё, что вы хотите, в небольших порциях. И не совершайте ошибку, которую многие люди делают во время праздников: не морите себя голодом весь день в ожидании праздничной еды. Ешьте нормально и немного перекусите, прежде чем идти на вечеринку, чтобы держать свой голод под контролем.

Когда дело доходит до алкоголя помните, что он может уничтожить вашу силу воли.

  • «Ваша печень метаболизирует алкоголь за счёт жира, поэтому со временем, если вы пьёте каждый день, жир накапливается”, — говорит Маккиллан.
  • «Алкоголь также стимулирует ваш аппетит и снижает ваши запреты, поэтому вы не только переедаете, вы с большей вероятностью выберете нездоровую пищу.»
  • Наконец, обратите внимание на калории, которые вы пьёте.
  • «Конечно, алкоголь содержит пустые калории, которые способствуют весу, но не содержит питательных веществ.
  • Фруктовый сок и содовая также могут добавить много дополнительных калорий и сахара.
Читайте также:  Как снизить уровень сахара при диабете

Неупорядоченное питание во время праздников

«Справиться с праздничным стрессом и увеличением веса ещё более сложно для женщин, которые также борются с расстройствами пищевого поведения”, — говорит Эшли Мозер, лицензированный брачный и семейный терапевт в центре Ренфрю в Шарлотте, Северная Каролина.

  • Это очень полезно, чтобы планировать свои блюда заранее, особенно в течение праздников.
  • Старайтесь следовать своей обычной рутине в течение всего дня, и когда вы знаете, что будете присутствовать на семейном мероприятии или праздничном собрании, в котором будет большое разнообразие вкусных продуктов.
  • Мысленно подготовьтесь заранее.
  • Вы должны помнить, что вы не будете набирать вес от одного праздничного приёма пищи, но в то же время вы можете установить границы для себя.

Она также предлагает определить человека, который сможет поддержать вас и помочь вам пережить новогодние праздники.

«Праздничный сезон может быть тяжёлым для тех, кто борется со своим весом или кто имеет дело с любым типом расстройства пищевого поведения”, — добавляет она. — «Если рядом с тобой будет кто-то, кто знает, какая поддержка тебе нужна, это может быть очень полезно.”

Если вы уже пробовали дыхательные упражнения раньше без успеха, попробуйте медитативные ресурсы.

Советы, которые помогут вам избежать переедания во время праздников

Вот несколько идей, которые помогут вам пройти через праздники, не беспокоясь о наборе веса:

Планировать заранее.

Если вы приглашены на праздничную вечеринку или семейный сбор, принесите с собой что-то лёгкое, например, сырое овощное блюдо со шпинатом и йогуртовым соусом. И обязательно ешьте из этого блюда, прежде чем вы начнёте есть печенье, торты или пироги.

Пейте много воды.

Некоторые люди будут пить стакан или бутылку воды, прежде чем посетить праздник.

  • Но когда вы приедете на вечеринку, выпейте ещё стакан или бутылку воды, прежде чем поесть.
  • Это поможет бороться с синдромом ”я так голоден и должен есть все, что вижу», который случается с большинством людей во время праздников.

Следите за своим потреблением алкоголя.

Убедитесь, что вы пьёте воду между любыми алкогольными напитками. Легко захотеть попробовать все продукты перед вами. Это также легко захотеть попробовать различные алкогольные напитки: пунш, вино.

Помните, алкоголь может саботировать ваш самоконтроль и обмануть вас, заставив думать, что у вас всё ещё есть место в вашем желудке для ещё нескольких кусков пирога.

Есть медленно.

  • Может быть, вы один из тех людей, которые заполняют свои тарелки с большим количеством лакомств и едят их, как это конкурс?
  • Притормози и помни, что это не гонка.
  • Слишком быстрая еда — это главная причина, по которой люди переедают.
  • Это может занять от 15 до 20 минут для вашего мозга, чтобы отправить сигнал в ваш желудок, что вы сыты, и вам нужно прекратить есть.

И если вы не будете осторожны, в течение этого периода времени вы можете впихнуть ужасно много пищи в свой желудок.

Больше двигайтесь

Не забывай двигаться. Физические упражнения полезны не только для вашего сердца и костей, но и для вашего психического здоровья!

  • Даже короткая тренировка может стимулировать организм вырабатывать эндорфины — гормоны хорошего самочувствия.
  • Сосредоточение на йоге или пробежке по парку может отвлечь ваше внимание от текущих проблем и разрушительного внутреннего разговора.
  • К сожалению, когда наступают холодные месяцы, многие люди перестают заниматься спортом и начинают больше есть.
  • Не попадайтесь в эту ловушку.

Вместо этого поставьте себе цель двигаться по 30 минут в день. Прежде чем сказать, что в вашем расписании нет лишних 30 минут, разделите его на три 10-минутных сегмента. Простая растяжка утром и перед сном, а также предложение прогуляться к вашим близким может помочь.

Рассмотрим прерывистые сокращения калорий.

Сокращение потребления пищи либо до семейного сбора или праздничной вечеринки, либо на следующий день не только помогает с потерей веса (и поддержанием веса)

Исследования также показывают, что есть и другие преимущества, в том числе более резкая умственная острота, говорит Маккиллан. Если вы хотите попробовать этот подход, стоит иметь некоторые лёгкие закуски под рукой (например, сваренное вкрутую яйцо, фрукты и греческий йогурт), чтобы вы не переборщили, когда вы едите снова.

От 12 до 14 часов должно пройти от вашего последнего приёма пищи до следующего. Голодание не работает для многих людей, потому что они становятся голодными и переедают во время следующей еды.

Потратьте некоторое время, чтобы наслаждаться отпускным сезоном и посещать семейные сборища и вечеринки без страха набрать лишний вес. Когда вы планируете заранее и имеете правильное отношение к застольям, вы сможете сосредоточиться на веселье, а не на неправильных продуктах.

Переели на праздники! Как уберечь себя от проблем?

Скорая помощь при переедании!

Когда наступают новогодние праздничные дни, а за ними еще и Рождество, для врачей-гастроэнтерологов начинается самая горячая пора. Многие уже привыкли к проблемам со здоровьем после безудержного празднования Нового года, однако в силах каждого из нас защитить себя от гастрономических неприятностей в эти праздники, чтобы ничего не омрачало встречу Нового Года и Рождества.

Обильное застолье даже абсолютно здоровому человеку способно доставить немало неприятных ощущений, хорошо знакомых тем, у кого имеется гастрит, панкреатит либо холецистит. Самое интересное, люди, имеющие проблемы с пищеварением, привыкли беречь себя и в большинстве своем не грешат чревоугодием, а вот те, кто считает себя здоровыми, после новогодних праздников нередко становятся пациентами врачей-гастроэнтерологов.

По своим ощущениям вы сами сможете понять, с каким органом случилась неприятность из-за вашего переедания и что вообще происходит в организме.

Симптомы переедания

Когда вы начинаете ощущать переполнение и распирание в животе — это обыкновенное переедание.

В случае когда после застолья вас мучает изжога либо отрыжка, это говорит о том, что из желудка производится заброс в пищевод не переваренной полностью пищи.

Если вы чрезмерно налегаете на жирные блюда, вы вызываете перенапряжение желчного пузыря, что провоцирует появление привкуса горечи во рту.

Вздутие живота может сигнализировать о переизбытке в рационе пищи, содержащей углеводы (особенно это касается сладостей), а также капусты и хрена.

Запор – частое следствие обильных застолий. Подобное явление говорит об употреблении в больших количествах трудно перевариваемой белковой пищи, в особенности это касается баранины и свинины.

Боли в животе подсказывают о скопление газов в кишечнике, нарушении процесса переваривания и усвоения пищи, либо это говорит о перерастяжении стенок желудка.

В среднем желудок способен вместить в себя до 3-4-х литров жидкости, хотя, конечно, существуют люди, желудок которых способен растягиваться еще больше и вмещает в себя до 5-6 литров. Однако создавая подобную нагрузку на свой желудок, вы должны знать, что ему невероятно трудно будет справиться с такими объемами. Учитывая то, что наш желудок находится в тесной связи с другими органами, в перегруженном состоянии он заставит усиленно работать печень, поджелудочную железу, двенадцатиперстную кишку. И новогоднее переедание приведет к обострению хронических заболеваний, причем даже тех, которые ранее явно не проявляли себя.

Последствия переедания не так уж и безобидны:

  • нарушенный обмен веществ,
  • гастрит,
  • дисбактериоз,
  • язва,
  • нарушения в работе щитовидной железы,
  • гипертония,
  • проблемы с работой желчного пузыря, печени,
  • болезни суставов.

Что предпринять, чтобы сохранить хорошее самочувствие на праздники?

Самое простое, что вы можете сделать – это не переедать. Праздники, конечно, дело хорошее, но быть здоровым – гораздо приятнее.

Думаю, головой мы это все понимаем, однако как бы там ни было, люди – не машины и удержаться от соблазнов в такие праздники становится невероятно трудно. Иногда хочется и послабления. И вы вполне можете немного расслабиться, если будете придерживаться некоторых простых и четких советов – это позволит не быть слишком суровыми к себе среди всеобщего радостного застолья и вы не будете мучиться потом от переедания.

  1. Вы знаете, что до пиршества осталось 30 минут, выпейте какой-либо препарат, призванный улучшать пищеварение и защищающий от изжоги и чрезмерного газообразования (метеоризма).
  1. Многие стараются удачно встретить наступающий год, считая, что праздновать нужно всю новогоднюю ночь напролет. А значит, можно растянуть удовольствие от еды на несколько часов, а потому можно не спешить набивать желудок всеми деликатесами сразу. Лучше будет, если есть понемногу и часто на протяжении всей новогодней ночи, чем отдуваясь, отвалиться с набитым желудком уже через полчаса, как пробьют куранты. Хотя, конечно, употребление пищи в ночное время – не самая лучшая идея, и вы это прекрасно знаете…
  1. Если вы принимаете гостей, большое значение имеет, из каких продуктов вы готовили блюда. Для вашего здоровья и здоровья ваших гостей будет лучше приготовить праздничный стол из качественных продуктов, не гонясь за дешевизной.
  1. Для людей, склонных к аллергии, новогоднее застолье – поистине испытание на прочность. Это касается и детей. Любимые новогодние лакомства – шоколад, цитрусовые, а также икра и орехи являются пищевыми аллергенами. Не стоит чрезмерно ими увлекаться, впереди еще столько дней и можно растянуть удовольствие, не съедая все конфеты и мандарины за один присест.
  1. Креветки, мидии и устрицы тоже способны вызывать аллергию, не стоит злоупотреблять и ими.
  1. Всем известно, что куриные яйца в сыром виде способны заразить сальмонеллезом, а значит не стоит готовить из сырых белков кремы, а также соусы, в которых в качестве одного из ингредиентов входят сырые яйца.
  1. Непросто представить себе Новый год без оливье и сельди под шубой, но все-таки стоит от него отказаться и вот почему: эти блюда обычно щедро приправляют майонезом, в составе которого находится уксус. Чрезмерное употребление уксуса может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Лучше украсить стол легкими салатами из фруктов, сырых овощей с зеленью, приправленных обезжиренной сметаной, натуральным йогуртом, лимонным соком либо соком граната.
  1. Прекрасной альтернативой тяжелым для переваривания мясу или дичи (утки, гуся) будет запеченная рыба. Хотя если вы отдадите предпочтение нежирному мясу да еще и в небольшом количестве, страшного ничего не произойдет.
  1. Зато в неограниченных количествах можно есть овощи и зелень, фрукты и различные травы, они принесут только пользу.
  1. Не обходится праздничный стол и без спиртного. Подбирая спиртное в магазине, будьте предельно внимательны. Некачественный алкоголь способен надолго испортить не только праздник, но и здоровье. Отдавайте предпочтение красным сухим винам тех производителей, которым вы доверяете. И главное правило: употребляя алкоголь, пейте много простой, негазированной воды.
  1. Старайтесь не сидеть все время за праздничным столом, больше двигайтесь.
Читайте также:  Как снизить уровень сахара при диабете

Восстанавливающая диета после праздничного переедания

Если вы будете на праздники придерживаться описанных выше советов, неприятности со здоровьем вас не настигнут. Но если для вас праздник закончился тяжеловато, вы можете помочь себе диетой после праздников. Причем подобная диета не помешает ни больным, ни здоровым. Диета, конечно же, может отличаться у разных людей, все зависит от состояния вашего здоровья. Однако есть общие рекомендации, так сказать, усредненный вариант пост-праздничных разгрузочных диет, которых может придерживаться каждый.

Кефирный разгрузочный день. Деликатесы новогоднего стола остались в прошлом, в этот день вашим основным (и единственным) блюдом будет кефир. Каждые 2 часа выпивается по 250мл кефира, в течение всего дня вы должны будете выпить 1,5-2 литра кефира. Советую вам не «разгружаться» на магазинном кефире. Не поленитесь, приготовьте кефир сами. Это не только вкусно, но и полезно.

Если вы склонны к запорам, пейте кефир, которому 1-2 дня, если же у вас, наоборот, кишечник слабый, приготовьте кефир заранее и пейте не раньше чем через 3 дня после его готовности.

Творожный разгрузочный день. В течение этого дня ваша задача – съесть 500-600г творога. Это количество разбейте на пять-шесть приемов и запивайте каждую порцию травяным чаем либо отваром шиповника. Из еды больше в этот день ничего не ешьте.

Скорая помощь при переедании

Как же быть, тем, кому не удалось удержаться за праздничным столом? При неприятных ощущениях от переедания вам поможет свежевыжатый лимонный сок. Стоит сделать несколько глотков разбавленного водой или чистого сока лимона, как уже через несколько минут вы почувствуете себя лучше.

Таким же образом можно облегчить себе состояние, если разжевать либо проглотить целиком несколько семян аниса, тмина или кориандра и запить их водой.

Однако вы должны помнить, что не рекомендуется это делать сразу после еды, так как сразу после еды пить нельзя.

Кстати, настой из семян аниса или семян укропа поможет убрать чрезмерное газообразование в кишечнике. Такой настой можно пить и перед едой, и после.

Если вы знаете, как неодобрительно реагирует ваш организм на обильную еду, облегчите себе пищеварительный процесс, выпив перед едой настой перечной мяты. Это улучшит выделение желудочного сока.

Также благотворно на работу ЖКТ будет действовать настойка пустырника: с вечера холодной кипяченой водой (500мл) заливается 3ч.л. пустырника. 50-60мл настойки выпивается за 30мин. до обильной трапезы.

Если после еды выпить настой ромашки или мелиссы, это поможет расслабить мышцы и также положительно повлияет на пищеварение.

Травяной чай должен быть определенной температуры – от этого зависит его лечебный эффект. В настоях аниса, мяты, ромашки либо укропа содержатся эфирные масла, которые испаряются при остывании настоя, потому их стоит пить теплыми.

Мудрости вам за праздничным столом, каких бы трудов это не потребовало!

Всем известно: как встретишь новый год, так его и проведешь. Пусть же у вас как встреча, так и весь наступающий год будет легким, веселым и счастливым! С наступающим Новым Годом!

Как не переедать в праздники

Советы врача-диетолога и автора книги «Мой лучший друг – желудок» Елены Мотовой. Далее прямая речь Елены:

Мамы и бабушки рассказывали нам, что во времена дефицита подготовка новогоднего стола начиналась чуть ли не за полгода до праздника: вкусные вещи доставали всеми правдами и неправдами. Это был один из немногих дней в году, когда доступными становились деликатесы, а в остальное время приходилось питаться значительно скромнее.

Сейчас мы в любой момент можем красиво накрыть стол и съесть всё, что пожелаем. Но для многих новогодние каникулы – это ломящиеся столы дома и в гостях, постоянно набитый желудок (надо доесть, а иначе пропадет!) и чувство вины по поводу безостановочного праздника живота. Как же сохранять хладнокровие среди гор вкусной еды?

1. Если пару недель до праздника посидеть на диете, то вы гарантированно будете сметать со стола всё до крошки.

Это так называемый эффект “какого черта!”: съесть всё, что не приколочено, раз ограничения временно сняты. Неизбежные с учетом обилия еды и особенно желанных “запретных” блюд пищевые срывы запускают у перманентно худеющих переживание вины и дальнейшее переедание. Это сводит на нет все предыдущие диетические ухищрения. “Спартанский режим красоты и здоровья”, когда запретная пища так или иначе отрабатывается, запускает хроническое переедание.

2. У нас принято волноваться о том, что еды не хватит и гости уйдут голодными, а потому готовить тазиками.

Выбрасывать еду жалко – куча времени и денег потрачена на эти приготовления. Поэтому составьте план, не покупайте и не готовьте лишнего. Лучше сделать что-то свежее, чем несколько дней давиться надоевшими салатами. Запланируйте более легкое во всех смыслах меню (чтобы не падать от усталости прямо у плиты). Не голодайте весь день в ожидании застолья, чтобы потом поесть “как в последний раз”, ешьте в течение дня.

3. Праздничные застолья в семейном и дружеском кругу – это прекрасно, но градус нашей любви к ближним не определяется тем, сколько мы съедим.

Вежливо, но твердо откажитесь от угощения, если уже наелись. Не кладите много, не доедайте, даже если боитесь огорчить хозяйку. Если умеренность в еде расстраивает старших родственников, попросите часть деликатесов выдать с собой. На корпоративах почувствуйте себя гурманом-исследователем: пробуйте всё по чуть-чуть.

4. Все эти советы не нужны, если вы умеете прислушиваться к сигналам голода и насыщения.

Ими управляют гормоны желудочно-кишечного тракта и жировой ткани, а также центры, расположенные в гипоталамусе мозга. Сытость – ощущение достаточно, но не слишком наполненного желудка. Чувство комфорта, удовольствия от еды, при котором есть ещё немного места для десерта. Если человек переел, он ощущает тяжесть и дискомфорт, усталость и сонливость. Пояс юбки и брюк заметно давит на живот. Следующая стадия – объелся – ощущение раздутости, тяжести, тошноты. Еда буквально стоит в горле.

5. Лишняя еда не только заставляет с напряжением работать желудочно-кишечный тракт, но и несет массу дополнительной энергии.

Лучше выбросить часть еды, чем доедать вопреки желанию и здравому смыслу, а потом садиться на диету. Да, в “обществе чистых тарелок” немыслимо выбрасывать еду. Но ещё хуже использовать как мусорное ведро собственное тело. (Тут есть секрет – выбросите сначала буквально чайную ложку. Дальше будет легче.)

6. Мы едим не только по физиологическим причинам, но и для эмоционального комфорта.

Еда как лекарство от скуки, еда как награда, еда за компанию, еда, чтобы справиться с грустью и разочарованием и так далее. Однако еда может утолить только один вид голода – физический.

7. Пусть праздники будут наполнены и другими удовольствиями – общением с друзьями, путешествиями, любимыми фильмами, книгами и музыкой, лыжными походами и катанием на коньках, живописными прогулками, хорошим сном, долгими ленивыми завтраками.

Ссылка на основную публикацию