Как снизить холестерин

Лучшие способы как снизить холестерин в домашних условиях – ТОП 10 продуктов, фитотерапия, народные средства, упражнения, обзор лекарств

Распространено мнение, что высокий уровень холестерина снижают только лекарства, однако большое значение имеет образ жизни, питание, привычки человека. Как снизить холестерин, восстановить баланс липопротеинов и поддерживать его норму продолжительное время?

Принципы диеты

Правильное питание может понизить холестерин в домашних условиях. Если следовать несложным рекомендациям диета обеспечит оптимальное соотношение между количеством энергии, питательными веществами и поступающими калориями.

Основные принципы сбалансированного рациона:

  • Дробное питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Порции небольшие 100-200 г. Такой принцип улучшает работу пищеварения, избавляет от чувства голода, переедания, поддерживает организм в тонусе.
  • Во время перекусов предпочтение лучше отдавать фруктам, салатам из свежих овощей, орехам, ягодам. От бутербродов со сливочным маслом, горчицей, майонезом желательно отказаться.
  • Блюда готовят на пару, отваривают или запекают. Жареная, маринованная, копченная, чрезмерно соленая пища исключается.
  • В салаты, гарниры рекомендуется добавлять растительные нерафинированные масла: подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное.

Для снижения уровня холестерина основу меню составляют из продуктов, очищающих сосуды от атеросклеротических бляшек. Наиболее доступны и полезны:

  1. Морская рыба жирных сортов полезна при высоком холестерине. Содержит кислоты Омега 3. Они поддерживают баланс липидов, нормальную вязкость крови. Активные вещества в составе рыбы нужны для быстрого роста, формирования скелетного аппарата, что особенно важно для подростков.
  2. Миндаль защищает сосуды от повреждений, замедляет атеросклероз. Содержит витамин Е, антиоксиданты. Эти вещества выводят из организма токсины, излишки липопротеинов низкой плотности.
  3. Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны. Богаты витамином С, пектином, антиоксидантами. Быстро снижают холестерин, повышают иммунитет.
  4. Авокадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты. Быстро понижает плохой холестерин, защищает сосуды от повреждений, улучшает работу сердца.
  5. Овсяные отруби – источник растительной клетчатки. Очищают организм от шлаков, выводят избытки вредных веществ, полезны для профилактики атеросклероза. Ежедневно рекомендуется съедать 30 г отрубей. Большее количество приведет к потере полезных веществ.
  6. Ягоды: черника, черная смородина, клюква. Замедляют атеросклероз, восстанавливают сосуды, связывают и выводят из организма липопротеины низкой плотности.
  7. Морковь содержит много бета-каротина. Это вещество улучшает обмен жиров, ускоряет отток желчи, вывод холестерина.
  8. Ячмень содержит пропионовую кислоту, бета-глюкан. Его употребление 3-4 раза в неделю замедляет течение атеросклероза, снижает риск ИБС, сердечной недостаточности.
  9. Бобовые: фасоль, чечевица, бобы, нут. Содержат растительные белки, органические кислоты, растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Ежедневно желательно съедать по 100 г бобовых. Их можно сочетать с зеленью, злаками, овощами. Через 3-4 недели уровень холестерина снизится на 5-10%.
  10. Баклажаны содержит хлорогеновую и фенольную кислоту. Вещества улучшают работу кишечника, нормализуют сосудистый тонус. Баклажановый сок ускоряет вывод вредных липидов, регулирует содержание железа в крови.

Чтобы быстро снизить холестерин каждый день достаточно съедать 400 г овощей или фруктов.

При сбоях липидного обмена продукты, содержащие много животных жиров, консервантов исключают из меню:

  • жирное мясо: свинина, говядина, утка, гусь;
  • мясные полуфабрикаты: сосиски, сардельки, колбаса, паштеты;
  • консервированные фрукты, овощи;
  • субпродукты;
  • морепродукты;
  • сдобная выпечка, сладости.

Несмотря на ограничения лишать меню продуктов, содержащих животные белки, все же не следует. Ограниченно, 2-3 раза в неделю, они должны входить в рацион:

  • нежирные или маложирные молочные и кисломолочные продукты: твердый сыр, сметана, молоко, биойогурты, кефир;
  • куриный желток (белок можно употреблять без ограничений);
  • макаронные изделия;
  • диетическое мясо: курица, индейка, телятина.

По возможности нужно ограничить употребление соли, сахара. Помимо чая, компотов, морсов, соков желательно выпивать каждый день 1-1,5 л воды. При повышенном холестерине суточная калорийность пищи составляет 1800 ккал, для полных людей –1500 ккал, для тех, кто активно занимается спортом – 2100 ккал.

Сокотерапия для снижения холестерина

Чем и как понизить холестерин в домашних условиях быстро? Соковая диета помогает снизить концентрацию ЛПНП за неделю на 5-10%. Соки готовят непосредственно перед употреблением:

  • Понедельник – по стакану морковного, сельдерейного сока;
  • Вторник – по стакану морковного, свекольного сока;
  • Среда – по стакану морковного, яблочного, 10 мл лимонного сока;
  • Четверг – стакан грейпфрутового, 50 мл сока редьки;
  • Пятница – по стакану апельсинового сока во время завтрака, ужина;
  • Суббота – по стакану яблочного, томатного, 10 мл лимонного сока;
  • Воскресенье – по стакану грушевого, грейпфрутового сока во время завтрака, полдника.

Напитки употребляют за 20-30 минут до еды. Сахар или соль не добавляют. Если сок кажется слишком сладким или кислым можно разбавить его водой, подсластить медом.

Фитотерапия, народные рецепты

Длительность лечения народными средствами 1-1,5 месяца. Затем делают такой же перерыв. При необходимости курс повторяют. Лекарственные растения применяют как профилактику или дополнение к лечению лекарствами.

Очистить стенки артерий и понизить уровень холестерина в крови помогут следующие рецепты:

  • Смешать по 1 стакану семян льна, укропных семян. Добавить 1 ч. л. измельченного корня валерианы. Залить 1 л горячей воды, настаивать сутки. Принимать за полчаса до еды по 1 ст. л. три раза/день, в остывший отвар можно добавить меда.
  • Головку чеснока очищают от шелухи, пропускают через пресс, смешивают с 500 мл оливкового масла. Настаивают 7 дней. Чесночным маслом заправляют салаты, гарниры.
  • 100 г измельченного чеснока заливают 100 мл спирта. Настаивают 7 дней. 2 капли настойки разводят 50 мл молока. Принимают трижды/ день. С каждым приемом количество капель увеличивают на 1, постепенно доводя до 20. Затем уменьшают число капель, доводя до 2. На этом курс прекращают. Повторное лечение делают не раньше 2-3 лет.
  • 1 ст. л. плодов боярышника, барвинка, хвоща, омелы смешивают с 2 ст. л. тысячелистника. Заливают 200 мл кипятка. Выпивают за день.
  • 20 г тысячелистника, зверобоя, 4 г арники заливают 250 мл кипятка. Охлаждают до комнатной температуры, выпивают за день.
  • Одну головку чеснока перемалывают блендером вместе с лимоном. Добавляют 500 мл теплой воды, настаивают 3 дня. Принимают трижды/день по 50 мл.
  • Сухие липовые цветки перемалывают кофемолкой. Порошок принимают по 1 ч. л. запивая водой.
  • 7 капель спиртовой настойки прополиса разбавляют 2 ст. л. воды, принимают по утрам за полчаса до еды. Курс лечения – 3 месяца. Водную настойку прополиса не разбавляют, пьют по 2 ст. л. также утром перед едой. Аналогично принимают настойку календулы, золотого уса.
  • Проростки люцерны перемалывают блендером. Полученную массу принимают трижды/день по 2 ст. л. вместе с соком. Сухие семена можно прорастить самостоятельно. Их высыпают в тарелку, заливают теплой водой, выдерживают 6-10 часов. Затем воду сливают, тарелку накрывают пленкой, ставят на подоконник на сутки. Каждый день промывают. Семена прорастают через 3-5 дней. Из 20 г сухой люцерны получается 120 г проростков. Их можно хранить в холодильнике до 10 дней.

Также хорошо помогают снизить холестерин в домашних условиях отвар из корней одуванчика, свежих ягод красной рябины, овса.

Отказ от вредных привычек

Курение – пагубная привычка, нарушающая соотношение плохого и хорошего холестерина. С каждой выкуренной сигаретой концентрация липопротеинов низкой плотности увеличивается.

Никотин, свободные радикалы, содержащиеся в табачном дыме, повреждают сосудистые стенки. Со временем они труднее поддаются регенерации. На поврежденных стенках скапливаются липопротеины низкой плотности, вызывая их сужение.

Не меньше вреден алкоголь. Его неконтролируемое, частое потребление ухудшает сосуды, вызывает повышенную выработку холестерина печенью. Этиловый спирт повышает давление, разрушает клетки печени, головного мозга, ухудшает работу сердца.

При злоупотреблении алкоголем, курением ни медикаментозная терапия, ни народные рецепты не дадут нужных результатов.

Физическая нагрузка

Занятия спортом обязательны для быстрого снижения холестерина и профилактики атеросклероза. Умеренные нагрузки улучшают кровообращение, поддерживают тонус сосудов, мышц. Во время физической активности кровь насыщается кислородом, который необходим тканям, органам, особенно сердцу.

Разумеется, профессиональный спорт подходит не всем. Но нормализовать метаболизм можно с помощью умеренных нагрузок: утренняя гимнастика, езда на велосипеде, пешие прогулки, плавание.

Налаживание работы нервной системы

Нормальная работа нервной системы играет важную роль в регуляции происходящих в организме процессов. Постоянные стрессы, умственное перенапряжение, бессонница – могут стать причиной сбоя липидного обмена, как следствие атеросклероза.

При нарушении психоэмоционального состояния можно принимать седативные препараты с растительными компонентами. Больше бывать на свежем воздухе.

Расслабиться поможет простое дыхательное упражнение: 4 секунды вдыхайте воздух; на 2 секунды задержите дыхание; 4 секунды выдыхайте воздух; потом снова задержите дыхание на 2 секунды. Упражнение делают 3 минуты. Оно помогает расслабиться и успокоиться.

Если высокий холестерин сопровождается болевыми ощущениями в грудной клетке, повышением артериального давления, сильным переутомлением – это должно стать поводом для обращения к врачу.

Терапия хронических заболеваний

Задумываясь как снизить холестерин в домашних условиях, нужно учесть, что он может быть последствием хронических заболеваний:

  • гипертония;
  • сахарный диабет;
  • аутоиммунные болезни;
  • дисфункция почек, печени, поджелудочной железы;
  • гормональные сбои.

Все эти заболевания нарушают обмен веществ, ухудшают сосуды, повышая их проницаемость, снижая эластичность. Это приводит к скоплению липопротеинов низкой плотности на сосудистых стенках, появляется атеросклероз.

Лечение основной патологии – первостепенная задача в терапии по понижению холестерина. После стабилизации состояния липидный обмен нормализуется.

Когда ничего не помогает: лекарственные препараты

В домашних условиях возможен прием гиполипидемических препаратов, которые понижают концентрацию опасных частиц.

К таким лекарствам относятся:

  • Статины: Розувастатин, Симвастатин, Ловастатин. Основные препараты, снижающие плохой холестерол. Чаще всего их назначают при выраженной гиперхолестеринемии. Уровень опасного вещества снижается за счет угнетения выработки холестерина печенью.
  • Фибраты – производные фиброевой кислоты. Быстро восстанавливают жировой обмен, уменьшая уровень вредного холестерина. Действуют мягче, чем статины.
  • Секвестранты желчных кислот: Холестирамин, Колестипол. Ускоряют вывод липопротеинов низкой плотности из организма.
  • Никотиновая кислота: Ниацин. Для снижения холестерина применяется в больших количествах. Неэффективна при аномально высоком уровне этого вещества.
  • Препараты растительного происхождения, БАДы: Полиспонин, Литенол, Биафишенол. Содержат экстракты лекарственных растений, витамины или рыбий жир. Быстро повышают количество полезного холестерина, снижают концентрацию частиц низкой плотности.

Все лекарства, в том числе с растительными компонентами, можно принимать только по назначению врача.

Как в домашних условиях эффективно снизить холестерин в крови

Холестерин – компонент в организме, который относят к липидам.

Основную часть этого вещества производит печень – более 80%, другие 20% поступают от употребляемой нами пищи. Впервые его обнаружили в желчных камнях.

Это вещество необходимо всему организму как строительный материал, в большом количестве оно нужно для печени, мышц и мозга, а также для образования половых гормонов.

Что делать, если у Вас высокий уровень холестерина в крови. Как можно его снизить в домашних условиях без лекарств – в этой статье мы рассмотрим различные препараты, продукты, БАДы, а также народные средства. Все они способны понизить холестерин. Чему отдавать предпочтение – ваш выбор.

Плохой и хороший холестерин: в чем разница?

ЛПВП или так называемый «хороший» липопротеин способен со стенки артерии убирать холестерин. Что касается «плохого» ЛПНП липопротеина, он занимается транспортировкой из печени холестерина в артерии. Там он в форме холестериновых бляшек откладывается.

По организму ЛПНП переносит 75% холестерина. Данный вид порой может окисляться, вследствие чего перевоплощаться в неустойчивую молекулу. Таким образом, он попадает внутрь стенок артерий, порождая при этом риски для организма.

На окисленные липопротеины ЛПНП в организме производятся антитела. Последние производятся в настолько обильном количестве, что могут провоцировать воспалительный процесс, создающий последующее повреждение стенок артерии.

Кроме того, эксперты доказали, что холестерин, который окислился, снижает окись азота, что в свою очередь провоцирует появление сердечно-сосудистых болезней.

«Хороший» ЛПВП влияет на нас положительно: убирает холестерин с артериальных стенок, транспортируя его в печень. Помимо этого, ЛПВП предупреждает окисление ЛПНП, сохраняя артерии в нормальном состоянии.

Как быстро снизить высокий уровень холестерина?

В том случае, когда степень холестерина достигла опасной отметки, если начинается атеросклероз, врачи рекомендуют разнообразные средства лечения, которые способны быстро снизить высокий уровень холестерина в крови.

Впрочем, помимо фармакологических препаратов большое значение имеют привычки правильного образа жизни.

Какие лекарства используют для лечения?

  1. 1) Статины. Способны блокировать производство ферментов, требуемых для выработки холестерина. Это самые популярные препараты для лечения повышенного холестерина. Исходя из рекомендуемой дозировки, а также реакции, статины снижают степень холестерина в крови до 60%. Кроме того, они повышают уровень ЛПВП и снижают триглицериды. Байкол, Лескол, Мевакор выписывают чаще всего. При использовании этих препаратов возможны боль в мышцах, расстройства со стороны ЖКТ.
  2. 2) Фиброевые кислоты понижают уровень ЛПНП, а также триглицеридов. Гемфиброзил, фенофибрат и клофибрат – наиболее актуальные препараты. Возможно появления расстройства ЖКТ при приеме.
  3. 3) Медикаменты, связывающиеся с желчной кислотой. Влияют вследствие соединения с желчной кислотой, уменьшая активную выработку холестерина в печени. Данные препараты выписывают наравне со статинами, многие пациенты при приеме двух типов лекарственных препаратов ощущают еще более активный результат. Квестран и Колестид – эффективные препараты этого спектра, однако способные вызвать тяжесть в желудке и метеоризм.

Впрочем, профилактические меры всегда лучше терапии. Именно поэтому, придерживаясь диеты, занимаясь спортом, и отказываетесь от вредных привычек можно поддерживать оптимальный уровень холестерина на протяжении многих лет.

Простые советы

Старайтесь придерживаться этих простых рекомендаций, и ваш уровень холестерина начнет снижаться без использования лекарств.

  1. 1) Откажитесь от такого перекуса как бутерброды. Лучше перейти на употребление растительного масла или значительно ограничить употребление сливочного масла. Изменение только этой привычки способно привести показатели холестерина до уровня нормы (см. норма холестерина в крови).
  2. 2) Переходите на соевые продукты. Сыр, сметана, сливки, яйца – все это для вас сейчас противопоказано. Соевая диета богата белком, она поможет и лишние килограммы скинуть, и отказаться от вредных для вас продуктов.
  3. 3) Свиное сало кушайте в минимальном количестве. Оно содержит очень много холестерина. Чтобы как-то компенсировать его употребление заедайте с ним растительное масло или рыбу. А сало с чесноком в свою очередь украинцы употребляют не зря: чеснок быстрее утилизирует жир.
  4. 4) Следите за употребление насыщенных жиров, заменяйте их оливковым, кукурузным, льняным маслами.
Читайте также:  Народные рецепты: березовый сок как лекарство

Читайте также, причины повышенного холестерина в крови.

Продукты снижающие холестерин и очищающие сосуды

Народные способы

Существует немало полезных народных рецептов, которые очищают стенки артерий и помогаю снизить холестерин в крови, а также хорошо влияют на общее самочувствие.

Отметим, что не все средства народной медицины подходят и вам, поскольку существует индивидуальная непереносимость, чувствительность, а также проявление аллергии на составы трав и определенные продукты. Именно поэтому соблюдайте меры осторожности при народном лечении тоже.

  1. 1) Пол стакана семени укропа, один стакан меда, одна ложка корня валерианы. Весь состав необходимо тщательно перемешать. После добавляют один литр кипятка, отстаивают смесь на протяжении суток. Состав, который получите, следует хранить в холодильнике, использовать три раза в день за 20 минут до еды по 1 ст. ложке.
  2. 2) Вам потребуется: два стакана оливкового масла, десять зубчиков чеснока. Чеснок, выдавленный через пресс, добавить в масло, настаивать на протяжении недели, в дальнейшем применять для приготовления различных блюд, а также в качестве приправы. Это отличное масло, которое поможет снизить холестерин.
  3. 3) Понадобится триста грамм чеснока и двести грамм спирта. Чесночная настойка готовится следующим образом: настаивается измельченный чеснок в спирте в темном месте более недели. Эту настойку употреблять следует понемногу: сначала хватит 2 капли, после увеличивайте объем до 20 капель. Далее заканчивайте прием по убывающей: с 20 капель перейдите до 2 в течение 7 дней. Применяйте три раза каждый день, хорошо совмещать настойку с молоком. Этот способ лечения не повторяется часто, хватит одного лечения в три года.

Польза спорта

Спорт способен уменьшить накопленные холестериновые блокады в артериях.

Это отличный метод увеличить уровень защитного ЛПВП. Кроме того, любые физические нагрузки способны уменьшать нежелательный уровень плохого холестерина.

Также с помощью упражнений организм очищает кровь от лишнего жира после приема пищи.

Когда жир не остается в крови достаточно длительное время, у него меньше вероятности осесть на стенках артерий. Отметим и то, что спортсмены, занимающиеся легкой атлетикой, страдают от повышенного холестерина в 2 раза реже, чем обычные люди. Поэтому вперед заниматься спортом!

Понизить уровень способны также биодобавки.

Безусловно, чуда БАДы не сотворят, но они станут отличной помощью в борьбе за чистые артерии. Выбирая биодобавки, отдавайте предпочтение тем, которые одобрены специальными исследованиями.

БАДы, помогающие контролировать уровень холестерина, делят на три типа:

  • увеличивающие обмен липидов (с чесночными экстрактами);
  • уменьшающие усвоение жира в кишечника (с хитином ракообразных);
  • уменьшающие уровень ЛПНП (такие препараты как рыбий жир).

Примерная диета

Снизить показатели этого вещества в крови поможет диета, состоящая из соков.

  1. 1 день: сок морковный – 120 гр. + сок сельдерея 70 гр.
  2. 2 день: сок моркови – 100 гр., сок свеклы – 80 гр., сок огурца 70 гр.
  3. 3 день: морковный сок – 100 гр., яблочный сок – 80 гр., сок сельдерея – 70 гр.
  4. 4 день: 150 гр. сока апельсина.
  5. 5 день: капустный сок – 50 гр., морковный сок – 120 гр.

Не обязательно строго придерживаться последовательности употребления соков. Важно, чтобы они были свежевыжатыми и не хранились в холодильнике более 2 часов. Перед употреблением взбалтывайте соки.

К какому врачу обратиться для лечения?

Если после прочтения статьи вы предполагаете, что у вас характерные для этого заболевания симптомы, то вам стоит обратиться за консультацией к терапевту.

Как снизить холестерин: 9 простых правил

Иногда достаточно чаще смеяться.

Повышенный холестерин опасен, он вызывает проблемы с сердцем и сосудами. Это знают все. Самые продвинутые даже в курсе, что холестерин бывает разным — «плохим» и «хорошим». Вот только объяснить, в чём разница, способен далеко не каждый.

Что такое холестерин

На самом деле холестерин вовсе не враг. Это воскообразное вещество содержится в каждой клеточке тела и выполняет много важных функций Cholesterol :

  1. Является основным сырьём для производства желчных кислот, с помощью которых в кишечнике расщепляются полученные с пищей жиры.
  2. Участвует в производстве гормонов, включая тестостерон и эстроген.
  3. Играет важную роль в синтезе витамина D.
  4. Укрепляет стенки клеток, включая нейроны в головном мозге.

В общем, нет холестерина — нет здоровья, да и жизни тоже нет. Другой вопрос, что иногда холестерин может оборачиваться к здоровью тёмной стороной. Причём не по своей вине.

Что такое «плохой» холестерин

«Плохой» — обозначение условное. И «хороший», и «плохой» холестерин — это одно и то же вещество. Только с нюансом.

В крови холестерин не может находиться в чистом виде. По кровеносным сосудам он передвигается исключительно в соединении со всевозможными жирами, белками и другими вспомогательными веществами. Такие комплексы называются липопротеинами. Именно они (точнее, их состав) определяют Cholesterol Levels отношение к холестерину.

  • «Плохой» холестерин — тот, что входит в состав липопротеинов низкой плотности (ЛНП или ЛПНП; англ. LDL). ЛПНП оседают на стенках сосудов, образуя те самые злополучные холестериновые бляшки. Они нарушают кровообращение и могут стать причиной всевозможных сердечно-сосудистых проблем: инфарктов, инсультов и так далее.
  • «Хороший» холестерин — тот, что входит в состав липопротеинов высокой плотности (ЛВП или ЛПВП; англ. HDL). Именно в таком виде холестерин отправляется к тканям и органам, а значит, не оседает на стенках сосудов и приносит организму только пользу.

По сути, борьба с холестерином заключается в следующем: надо повысить в крови уровень «хорошего» холестерина и одновременно уменьшить уровень «плохого». Если, конечно, их значения находятся за пределами нормы.

Какова норма холестерина

Общей для всех нормы не существует. Всё зависит от возраста, пола, состояния здоровья конкретного человека Диагностика и коррекция нарушений липидного обмена с целью профилактики и лечения атеросклероза Российские рекомендации .

Так, у мужчин уровень «хорошего» холестерина должен быть больше 1 ммоль/л, а у женщин — 1,2 ммоль/л.

С «плохим» холестерином сложнее. Если вы не в группе риска, нужно стараться, чтобы его уровень не переваливал за 3,5 ммоль/л. Но если вы предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям, «плохой» холестерин не должен превышать 1,8 ммоль/л.

В группу риска включают Cholesterol Levels тех, кто:

  • Имеет плохую наследственность: сосудистые нарушения диагностировались у близких родственников, прежде всего родителей.
  • Страдает от гипертонии (повышенного артериального давления).
  • Болеет диабетом второго типа.
  • Курит.
  • Имеет избыточный вес.
  • Ведёт малоподвижный образ жизни.
  • Ест продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. Существуют исследования Revisiting dietary fat guidelines? , которые доказывают, что насыщенные жиры с точки зрения холестерина не так вредны, как считалось раньше. Тем не менее диета с упором на сливочное масло, сало и прочие жирности по-прежнему автоматически включает вас в группу риска.

Холестерин желательно контролировать Cholesterol Levels: What You Need to Know в течение всей жизни, сдавая соответствующий анализ крови хотя бы раз в 5 лет. Но особенно пристрастными стоит быть мужчинам 45–65 лет и женщинам 55–65 лет: если вы входите в эти категории, вам стоит делать анализы хотя бы раз в 1–2 года.

Как снизить холестерин в домашних условиях

Как правило, для снижения уровня холестерина медики назначают специальные препараты, которые подавляют синтез этого вещества в печени.

Около 80% холестерина (это примерно 1 г в день) производится организмом, в частности печенью. Остальное мы получаем с пищей.

Но часто можно обойтись и без таблеток — достаточно чуть пересмотреть образ жизни. Вот 9 несложных правил 11 Tips to Cut Your Cholesterol Fast , которые помогут вам контролировать холестерин — уменьшать «плохой» и увеличивать «хороший». Проконсультируйтесь со своим терапевтом и воплощайте в жизнь.

1. Употребляйте меньше трансжиров

Под запретом чипсы, гамбургеры, прочий фастфуд, а также магазинная выпечка, включая торты и пирожные. Эти продукты содержат трансжиры, которые повышают Effect of different forms of dietary hydrogenated fats on LDL particle size значения «плохого» холестерина и снижают уровень «хорошего».

2. Избавьтесь от лишнего веса

Не обязательно стремиться к параметрам супермодели. Достаточно сбросить 4,5 кг, чтобы уровень ЛПНП-холестерина упал на 8%. Ну и, конечно, продолжайте худеть до тех пор, пока ваши анализы не покажут норму.

3. Больше двигайтесь

Достаточно посвятить тренировкам всего 2,5 часа в неделю (например, гулять по полчаса каждый будний день), чтобы увеличить «хороший» холестерин и уменьшить «плохой».

4. Налегайте на овощи, фрукты и крупы

Особенно те из них, что содержат много клетчатки (грубых пищевых волокон): овсянку, яблоки, чернослив, бобы… Помимо прочего, клетчатка позволит вам дольше чувствовать себя сытым, а значит, избавляться от лишнего веса.

5. Ешьте орехи

Любые: грецкие, лесные, арахис, кешью… Все виды орехов содержат вещества, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина. Единственный минус такой диеты — она весьма калорийна.

6. Научитесь расслабляться

Чем выше стресс, тем выше уровень «плохого» холестерина.

7. Добавьте специй

Достаточно употреблять по половинке зубчика чеснока каждый день, чтобы «плохой» холестерин довольно быстро снизился на 9%. Также не забывайте приправлять блюда чёрным перцем, куркумой, имбирём, кориандром и корицей.

8. Бросьте курить

Отказ от курения увеличивает уровень «хорошего» холестерина на 5%.

9. Чаще смейтесь

Это тот самый случай, когда смех может быть лекарством. Как и отказ от курения, он повышает уровень «хорошего» холестерина, одновременно сокращая количество «плохого».

10 советов как снизить холестерин с помощью питания

Холестерин – это воскообразное вещество, продуцируемое вашей печенью, и получаемое путем употребления продуктов животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты и яйца.

Ваша печень будет производить меньше холестерина, если вы потребляете много этого вещества из пищи, поэтому диетический холестерин редко оказывает большое влияние на общий уровень холестерина.

Однако, употребление большого количества насыщенных жиров, транс-жиров и сахаров может повысить уровень холестерина.

Имейте в виду, что существуют разные типы холестерина.

Хотя «хороший» холестерин ЛПВП может быть полезен для вашего здоровья, высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП, особенно при окислении, связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта и инсульта (1, 2, 3, 4).

Это связано с тем, что окисленный холестерин ЛПНП с большей вероятностью прилипает к стенкам ваших артерий и образует холестериновые бляшки, которые забивают эти кровеносные сосуды.

Вот 10 советов как снизить уровень холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний с помощью корректировки рациона питания.

1. Ешьте продукты, богатые растворимой клетчаткой

Растворимые пищевые волокна (клетчатка) встречаются в больших количествах в бобовых, цельных зернах, семенах льна, яблоках и цитрусовых (5).

Людям не хватает необходимых ферментов для расщепления растворимой клетчатки, поэтому она перемещается через пищеварительный тракт, поглощая воду и образуя густую пасту.

По мере продвижения, растворимая клетчатка поглощает желчь – вещество, вырабатываемое вашей печенью, которое помогает переваривать жиры. В конце концов, как клетчатка, так и присоединенная желчь выводятся из организма в виде кала.

Желчь производится из холестерина, поэтому, когда вашей печени нужно больше желчи, она выводит холестерин из вашего кровотока, что естественно снижает уровень холестерина.

Регулярное потребление растворимых пищевых волокон связано с 5-10% снижением уровня общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП всего за четыре недели (5).

Для максимального снижения уровня холестерина рекомендуется ежедневно потреблять по меньшей мере 5-10 г растворимой клетчатки, но полезные эффекты наблюдаются даже при более низких количествах в 3 г в день (6, 7).

Растворимая клетчатка снижает уровень холестерина, предотвращая реабсорбцию желчи в кишечнике, что приводит к выведению желчи с фекалиями. Ваш организм выводит холестерин из кровотока, чтобы производить больше желчи, тем самым уменьшая его уровень в крови.

2. Потребляйте множество фруктов и овощей

Употребление фруктов и овощей – это простой способ снизить уровень холестерина ЛПНП.

Исследования показывают, что взрослые, потребляющие по меньшей мере четыре порции фруктов и овощей каждый день, имеют примерно на 6% ниже уровень холестерина ЛПНП, чем люди, которые едят менее двух порций в день (8).

Фрукты и овощи также содержат большое количество антиоксидантов, которые препятствуют окислению холестерина ЛПНП и формированию холестериновых бляшек в ваших артериях (9, 10).

Снижающие уровень холестерина эффекты и работа антиоксидантов вместе могут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследования показали, что люди, которые употребляют больше фруктов и овощей, имеют на 17% сниженный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с теми, кто потребляет меньше всего (11).

Употребление по крайней мере четырех порций фруктов и овощей в день может снизить уровень холестерина ЛПНП и уменьшить его окисление, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Добавляйте зелень и специи в свои блюда

Зелень и специи – это источники большого количества питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты.

Исследования на людях показали, что чеснок, куркума и имбирь особенно эффективны в снижении уровня холестерина при регулярном употреблении (12, 13, 14).

На самом деле, употребление всего одного зубчика чеснока в день в течение трех месяцев способствует снижению общего уровня холестерина на 9% (15).

Читайте также:  Как моментально удалить натоптыши и мозоли

Помимо снижения уровня холестерина, травы и специи содержат антиоксиданты, которые препятствуют окислению холестерина ЛПНП, уменьшая образование холестериновых бляшек в ваших артериях (15).

Несмотря на то, что травы и специи обычно не едят в больших количествах, они могут вносить значительный вклад в общее количество потребляемых антиоксидантов каждый день (16).

Сушеный орегано, шалфей, мята, чабрец, гвоздика, душистый перец и корица содержат некоторые из самых высоких количеств антиоксидантов, а также свежие травы, такие как орегано, майоран, укроп и кинза (16, 17).

Как свежие, так и сушеные травы, и специи могут помочь снизить уровень холестерина в домашних условиях. Они содержат антиоксиданты, которые препятствуют окислению холестерина ЛПНП.

4. Ешьте множество ненасыщенных жиров

В пище встречаются два основных вида жиров: насыщенные жиры и ненасыщенные жиры.

На химическом уровне насыщенные жиры не содержат двойных связей и очень прямы, что позволяет им оставаться твердыми при комнатной температуре.

Ненасыщенные жиры содержат по меньшей мере одну двойную связь и имеют изогнутую форму, что препятствует их соединению. Это свойство делает их жидкими при комнатной температуре.

Исследования показывают, что замена большинства насыщенных жиров ненасыщенными жирами может всего за восемь недель снизить общий уровень холестерина в крови на 9%, а уровень «плохого» холестерина ЛПНП на 11% (18).

Долгосрочные исследования также показали, что люди, которые едят больше ненасыщенных жиров и меньше насыщенных жиров, со временем имеют более низкий уровень холестерина (19).

Продукты, такие как авокадо, маслины, жирные сорта рыбы и орехи, содержат достаточно здоровых ненасыщенных жиров, поэтому полезно регулярно их употреблять (20, 21, 22, 23).

Потребление большего количества ненасыщенных жиров и меньшего количества насыщенных жиров было связано с более низким уровнем общего холестерина и уровнем «плохого» холестерина ЛПНП с течением времени. Авокадо, маслины, жирная рыба и орехи особенно богаты ненасыщенными жирами.

5. Избегайте искусственных транс-жиров

В то время как транс-жиры встречаются естественным образом в красном мясе и молочных продуктах, люди в основном потребляют искусственные транс-жиры, используемые во многих ресторанах быстрого питания и в обработанных пищевых продуктах (24).

Искусственные транс-жиры получают путем гидрирования – добавления водорода к ненасыщенным жирам, таким как растительные масла, для изменения их структуры и затвердевания при комнатной температуре.

Транс-жиры являются дешевой альтернативой натуральным насыщенным жирам и широко используются ресторанами и производителями продуктов питания.

Тем не менее исследования показывают, что употребление искусственных транс-жиров увеличивает уровень «плохого» холестерина ЛПНП, снижает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и связано с увеличением риска развития заболеваний кровеносных сосудов и сердца на 23% (25, 26, 27, 28).

При покупке продуктов питания старайтесь найти на упаковке слово «гидрогенизированный» в списках ингредиентов. Этот термин указывает, что в пище содержится транс-жир и его следует избегать (27).

Натуральные транс-жиры, присутствующие в мясных и молочных продуктах, также могут повысить уровень холестерина ЛПНП. Однако они присутствуют в достаточно малых количествах, и не считаются большим риском для здоровья (29, 30).

Искусственные транс-жиры связаны с более высоким уровнем холестерина ЛПНП и повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Избегайте их употребления, чтобы снизить уровень холестерина в крови.

6. Ешьте меньше сахара

Не только насыщенные жиры и транс-жиры могут повысить уровень холестерина. Слишком много добавленных сахаров могут делать то же самое (31).

Одно исследование показало, что взрослые, которые получали 25% ежедневных калорий из напитков, приготовленных из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, наблюдали увеличение уровня холестерина ЛПНП на 17% всего за две недели (32).

Потребление фруктозы наносит еще больший вред, увеличивая количество мелких, плотных окисленных частиц холестерина ЛПНП, которые способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям (33).

Согласно 14-летнему исследованию, люди, получающие более 25% ежедневных калорий из подслащенных напитков, почти в три раза чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, которые получают менее 10% своих калорий из добавленных сахаров (34).

Американская ассоциация сердца рекомендует употреблять не более 100 калорий (25 грамм) добавленного сахара в день для женщин и детей и не более 150 калорий (37,5 грамма) в день для мужчин (35, 36).

Вы можете достичь этих целей, внимательно читая этикетки и выбирая продукты без добавления сахара, насколько это возможно.

Подробно о вреде сахара вы можете узнать здесь – Вред сахара для организма человека: 6 причин для отказа от сахара.

Получение более 25% ваших ежедневных калорий из добавленных сахаров может повысить уровень холестерина и более чем вдвое увеличить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Старайтесь избегать потребления продуктов с добавленным сахаром, насколько это возможно.

7. Включите в рацион блюда из средиземноморской диеты

Один из самых простых способов включить вышеупомянутые изменения в образ жизни – следовать средиземноморской диете.

Средиземноморская диета богата оливковым маслом, фруктами, овощами, орехами, целыми зернами и рыбой, и практически не содержит красное мясо и большинство молочных продуктов. Алкоголь, обычно в виде красного вина, потребляется в умеренных количествах во время еды (37).

Поскольку этот стиль питания включает в себя многие продукты, снижающие уровень холестерина, и исключает многие продукты, повышающие уровень холестерина, он считается полезным для здоровья сердца.

Фактически, исследования показали, что следование средиземноморской диете в течение по меньшей мере трех месяцев снижало уровень холестерина ЛПНП в среднем на 8,9 мг на децилитр (дл) (38).

Это также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 52%, а риск смерти – до 47%, если следовать в течение как минимум четырех лет (37, 39, 40).

Средиземноморская диета богата фруктами, овощами, травами, специями, клетчаткой и ненасыщенными жирами. Следуя этому типу диеты можно снизить уровень холестерина, и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Ешьте больше сои

Соевые бобы богаты белком и содержат изофлавоны – растительные соединения, сходные по структуре с эстрогеном.

Исследования показали, что соевый белок и изофлавоны обладают мощными эффектами в снижении холестерина и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (41, 42, 43).

Фактически, употребление сои каждый день в течение по меньшей мере одного месяца может увеличить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП на 1,4 мг/дл и уменьшить уровень «плохого» холестерина ЛПНП примерно на 4 мг/дл (44, 45).

Менее обработанные формы сои, например, соевые бобы или соевое молоко, более эффективны в снижении уровня холестерина, чем обработанные соевые белковые экстракты или добавки (44).

Соя содержит растительные белки и изофлавоны, которые могут снижать уровень холестерина ЛПНП, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний при регулярном употреблении.

9. Пейте зеленый чай

Зеленый чай производится путем нагревания и сушки листьев растения Camellia sinensis.

Чайные листья могут быть заварены в воде с целью приготовления чая, или измельчены в порошок и смешаны с жидкостью для получения зеленого чая маття.

Обзор 14 исследований показал, что ежедневное потребление зеленого чая в течение по меньшей мере двух недель снижает уровень общего холестерина примерно на 7 мг/дл и уровень «плохого» холестерина ЛПНП примерно на 2 мг/дл (46, 47).

Исследования на животных показывают, что зеленый чай может понизить уровень холестерина за счет сокращения производства в печени ЛПНП и увеличения его удаления из кровотока (48).

Зеленый чай также богат антиоксидантами, что может препятствовать окислению холестерина ЛПНП и формированию холестериновых бляшек в ваших артериях (49, 50).

Употребление по крайней мере четырех чашек зеленого чая в день обеспечивает максимальную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, а употребление всего одной чашки в день может снизить риск инфаркта почти на 20% (51).

Употребление по крайней мере одной чашки зеленого чая в день может снизить уровень холестерина ЛПНП и снизить риск инфаркта почти на 20%.

10. Попробуйте добавки, снижающие уровень холестерина

В дополнение к рациону питания некоторые добавки могут помочь снизить уровень холестерина в домашних условиях естественным способом.

  • Ниацин: Ежедневный прием добавок ниацина в дозе 1-6 граммов могут снизить уровень холестерина ЛПНП до 19% в течение одного года. Однако он может вызывать побочные эффекты и должен приниматься только под наблюдением врача (52, 53, 54).
  • Шелуха подорожника: Шелуха семян подорожника богата растворимой клетчаткой и может быть смешана с водой и ежедневно потребляется для снижения уровня холестерина. Исследования показали, что шелуха подорожника дополняет препараты, снижающие уровень холестерина (55).
  • L-карнитин: L-карнитин снижает уровень холестерина ЛПНП, и уменьшает окисление у людей с сахарным диабетом. Прием 2 г в день в течение трех месяцев, может снизить уровень окисленного холестерина в пять раз больше, чем плацебо (56, 57).

Всегда консультируйтесь с врачом перед началом нового режима питания или режима приема добавок.

Добавки, такие как ниацин, шелуха семян подорожника и L-карнитин, могут помочь снизить уровень холестерина, но перед их приемом вам следует проконсультироваться со своим врачом.

Подведем итог

  • Высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП (особенно маленькие плотные частицы окисленного ЛПНП) был связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Изменения в рационе питания, такие как употребление большего количества фруктов и овощей, приготовление пищи с добавлением трав и специй, потребление растворимой клетчатки и увеличение потребления ненасыщенные жиров, могут помочь снизить уровень холестерина и уменьшить эти риски.
  • Избегайте ингредиентов, которые повышают уровень холестерина ЛПНП, таких, как транс-жиры и добавленные сахара, для поддержания холестерина в здоровых диапазонах.
  • Определенные продукты и добавки, такие как зеленый чай, соя, ниацин, шелуха семян подорожника и L-карнитин, могут также снижать уровень холестерина.
  • В целом, многие небольшие диетические изменения могут значительно улучшить уровень холестерина.

Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!

Как с помощью диеты снизить холестерин

Почти все слышали, что высокий показатель холестерина вреден. Возможные последствия также в основном известны: существует риск сердечного приступа, инсульта и атеросклероза. Однако, как правило, во время анализа крови выясняется, что пациент должен понизить показатель холестерина. Потому что нет никаких внешних симптомов, которые указывают на повышенный показатель холестерина на ранней стадии.

Если нет серьезных заболеваний, изменение в диете может эффективно понизить показатель холестерина. Упражнения также помогают взять проблему под контроль.

Что такое холестерин?

Холестерин в крови – липид, который содержится во всех клетках человека и животных. Он важен для клеточной структуры и незаменим производства различных желчных кислот и гормонов, в том числе тестостерона. Наше тело не может обойтись без этой субстанции.

ЛПВП и ЛПНП: хороший холестерин и плохой холестерин

Холестерин участвует в сложных процессах в организме. Это требует связывания с белками, чтобы мигрировать через организм. Если холестерин является частью молекулы ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), избыток холестерина транспортируется из клеток в печень и, в конечном итоге, из организма. Если холестерин находится в молекуле ЛПНП (липопротеин низкой плотности), он мигрирует в клетки и может застрять в артериях, если он переполнен. Грозит атеросклероз.

Поэтому ваш врач будет следить за различными показателями, когда он посоветует вам понизить показатель холестерина. Вот почему часто говорят в упрощенной форме, что есть хороший и плохой холестерин.

Важные причины высокого показателя холестерина:

  1. неправильное питание;
  2. избыточный вес;
  3. стресс;
  4. заболевания, такие диабет и гипотиреоз;
  5. побочные эффекты лекарств;
  6. злоупотребление алкоголем.

Ежедневное потребление холестерина не должно превышать 300 миллиграммов в день. Поскольку организм также сам вырабатывает холестерин, следует также обратить внимание на понижение стресса в дополнение к здоровой диете. Есть много способов понизить показатель холестерина. И когда кто-то говорит о «снижении уровня холестерина», он подразумевает только ЛПНП, потому что значение ЛПВП должно быть как можно выше.

Как с помощью диеты снизить холестерин

Люди, у которых был обнаружен высокий показатель холестерина, могут внести значительный вклад в нормализацию показателя холестерина в крови посредством здорового питания. Можно ли диетой снизить холестерин? Чистая диета с низким содержанием холестерина не очень эффективна, гораздо более необходимо перейти на общую сбалансированную диету.

Свежие овощи, фрукты и продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельные зерна, в частности, должны занимать больше места в меню. Понижение веса требуется только в том случае, если у вас избыточный вес, чтобы противостоять увеличению кальцификации артерий и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. На каждые 10 кг потерянного веса можно ожидать понижения показателя холестерина ЛПНП на 8 мг / дл. Мы рекомендуем индивидуально подобранные рекомендации по питанию, которые все чаще предлагаются в медицинской практике.

Продукты снижающие холестерин

Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара

Чтобы избежать или уменьшить избыточный вес, следует уменьшить потребление слишком большого количества сахара и простых углеводов (например, глюкозы), поскольку они также присутствуют во многих предположительно здоровых готовых продуктах, таких как хлопья для завтрака и сильно подслащенные йогурты. У таких продуктов стоит взглянуть на содержание сахара.

Избегайте слишком большого количества мясного ассорти и готовой продукции.

Доля животных жиров, например в колбасах и молочных продуктах, должна быть уменьшена в пользу растительных масел. Однако повышенное потребление отвержденных растительных жиров, таких как те, которые содержатся во многих хлебобулочных изделиях, а также в некоторых маргаринах, не является разумной альтернативой животным жирам. Эти окисленные жиры могут повышать показатель вредных для здоровья оксихолестеринов в крови, что, согласно современным исследованиям, приводит к увеличению отложений в артериях . Оксихолестерин в форме отвержденных жиров добавляют во многие готовые продукты для улучшения их консистенции, вкуса или срока годности.

Читайте также:  Народные рецепты: уход за порами лица дома

Увеличьте хороший холестерин – Средиземноморская еда идеальна.

Сбалансированная диета с растительными жирами вместо животных жиров может – в дополнение к потере веса и регулярным физическим упражнениям – также оказывать положительное влияние на значение ЛПВП.

Растительным жирам и маслам с полиненасыщенными жирными кислотами следует отдавать предпочтение вместо животных жиров. Наконец, избыток холестерина транспортируется от стенок артерии обратно в печень, где он может выводиться с желчью. Поэтому большое количество ЛПВП – в отличие от большого количества ЛПНП – может вызвать понижение показателя холестерина, что также обеспечивает определенный защитный эффект от атеросклероза и сердечного приступа. Поэтому холестерин, связанный с ЛПВП, часто называют «хорошим холестерином».

Так называемая средиземноморская еда с большим количеством фруктов, овощей и рыбы оказалась особенно полезной для показателя холестерина. Так называемые омега-3 жирные кислоты и их предшественники, по-видимому, имеют особое значение, поскольку омега-3 жирные кислоты действуют на показатель холестерина меньше, чем на триглицериды. В дополнение к рыбе, так называемое пастбищное мясо также содержит много омега-3 жирных кислот. Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) особенно важны. Источники жира растительного омега-3, такие как льняное масло, к сожалению, содержат только альфа-линоленовую кислоту (ALA).

Хотя это может быть преобразовано в EPA и DHA в организме человека, это происходит только в незначительном количестве. Животные, с другой стороны, могут очень хорошо превращать АЛК в ЭПК и ДГК. Поэтому продукты из чистых пастбищ, такие как пастбищное мясо, богаты омега-3 жирными кислотами.

Через несколько недель после изменения рациона в сочетании с более активным образом жизни обычно наблюдается понижение показателя холестерина в крови.

Фрукты, овощи и чеснок в качестве понижения холестерина

Если вы хотите понизить показатель холестерина с помощью осознанной диеты, вы должны сначала пойти по магазинам сбалансированным и здоровым образом. Полезные для понижения холестерина блюда включают фрукты и овощи. Пектины, содержащиеся в яблоках, связывают с собой желчную кислоту, поэтому печень должна вырабатывать новые. Результат: холестерин в крови падает.

Чесночный ингредиент аллиин очень помогает понизить показатель холестерина. Природный дикий чеснок, имеющий еще более интенсивный вкус чеснока и точно также пригодный для употребления в пищу, оказывает еще более благоприятное воздействие на показатель холестерина.

Продукты которые повышают и снижают уровень холестерина

Понижение холестерина с орехами и шоколадом

Орехи очень популярны зимой. Что ж, чрезмерное наслаждение быстро оседает на бедрах, но при умеренном потреблении, например, грецкие орехи могут значительно понизить показатель холестерина. Положительный эффект обусловлен хорошим составом ненасыщенных жирных кислот. Кроме того, профиль жиров в крови улучшается благодаря другим содержащимся в нем ингредиентам, таким как витамины B и E и минералы. Итак: ешьте орехи.

Горсть грецких орехов каждый день

Исследование, проведенное в Университете Людвига Максимилиана в Мюнхене в 2017 году, было посвящено изучению влияния ежедневного потребления 43 граммов (примерно горстки) грецких орехов. Эта простая в использовании пищевая добавка с натуральными грецкими орехами значительно снижала уровни ЛПНП и триглицеридов. Неважно, когда есть грецкие орехи. Можно с основным приемом пищи, но можно также в качестве закуски в течение дня. Причиной положительного влияния на показатель холестерина является прежде всего омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах.

Шоколад

Трудно поверить, но это правда: шоколад также может помочь понизить показатель холестерина. Однако не любой, употреблять обязательно нужно темный шоколад. От 20 до 30 грамм какао-продукта должно понизить показатель ЛПНП – параметр, который указывает на плохой холестерин – до пяти процентов. Эффект предположительно происходит от определенных ингредиентов какао-бобов.

Горох, соя и овсяные отруби

Можно придумать множество вкусных рецептов с горошком. Кстати, бобовые предоставляют ценные услуги для вашего тела. Как и все другие бобовые, горох содержит много сапонинов. С одной стороны, они предотвращают попадание молекул холестерина в кровь. С другой стороны, они связывают – как яблоки – желчную кислоту с собой. Это снова заставляет печень вырабатывать новые желчные кислоты и использовать собственный холестерин в организме. Кстати, у нута самое высокое содержание сапонина.

,
Но соевые бобы тоже не бесполезны. Соя богата клетчаткой, ненасыщенными жирными кислотами и растительным белком. Вкусные бобы также содержат много фитохимических веществ. С помощью этой комбинации полезных ингредиентов вы также можете активно понижать показатель холестерина.

Что не менее важно, зеленый чай из Японии или Китая также является истинным средством понижения показателя холестерина – то же самое относится и к полуферментированному чаю улун из Тайваня. Упомянутые продукты препятствуют усвоению жиров из пищи. Похоже, что их сапонины и дубильные вещества в значительной степени ответственны за это. Четыре чашки чая в день, и ваш показатель холестерина будет понижаться.

Низкохолестериновые рецепты с рыбой

Рыба два-три раза в неделю – это рекомендуется для здорового питания, потому что рыба содержит полезные жиры. Если вы хотите одновременно понизить показатель холестерина, используйте рыбу с низким содержанием жира, например, треску. С травяной корочкой и салатом или картофелем в мундире в качестве гарнира, великолепная низкокалорийная еда.

И вот как это готовят: очистить, помыть и посолить рыбу, положить ее в форму для выпечки. Затем нарезать лук мелкими кубиками и тушить в кастрюле. Приготовьте панировочные сухари, снимите кастрюлю с огня и добавьте молоко, нарезанные травы по вашему выбору, а также горчицу и специи. Нанесите смесь на рыбу и готовьте ее в духовке при температуре 200 градусов примерно четверть часа.

Лосось – одна из самых популярных рыб, потому что она может быть приготовлена различными способами и особенно полезна для здоровья. Цельнозерновой рис и тонкий соус из фенхеля делают это блюдо с низким содержанием холестерина идеальным.

Приготовьте рис, приправьте рыбу и порежьте овощи на полоски. Обжарьте их на сковороде затем добавьте фенхель и лук, потом овощной бульон, лимонный сок, сметану, анис и лосося. Теперь отправьте в духовку на 20 минут при 180 градусах. А пока сварите морковь в небольшом количестве воды, посолите, поперчите и посыпьте зеленью петрушки. Теперь выньте рыбу из духовки, протрите в бульон и укроп, чтобы приготовить соус, и приправьте по вкусу. Вуаля: простое и вкусное блюдо для тех, кто заботится о снижении показателя холестерина.

Низкий холестерин на встрече с мясом

Если рыба слишком скучна для вас в долгосрочной перспективе, вы также можете выбрать рецепты с постным мясом. Совет: понизить показатель холестерина можно с индейкой и овощами, а также картофелем.

Начните с гарнира. Для этого приготовьте картофель, удалите кожуру и разделите их на четверти. Затем потушите лук и морковь в небольшом количестве масла. Добавьте немного кольраби и немного воды и варите, пока овощи не станут твердыми, затем приправьте по вкусу. А пока нарежьте мясо на тонкие полоски, приправьте и обжарьте. Для вкуса перемешайте картофель с кунжутом в растопленном диетическом масле. Готово!

Еще один рецепт: Телячий шницель с грибами. Приправить мясо солью и перцем и обжарить в небольшом количестве масла. Затем добавьте к шницелю лук и полоски вешенок, полейте все горячим маслом. Блюдо подается с небольшим количеством сметаны, специй и петрушки. Понижение показателя холестерина и прием пищи по-домашнему прекрасно сочетаются с такими рецептами.

Как можно понизить показатель триглицеридов

Повышенный показатель триглицеридов особенно проблематичен в связи с низкими показателями ЛПВП. Высокие уровни триглицеридов могут быть эффективно снижены путем ограничения потребления алкоголя и сладких продуктов. Кстати: если показатель триглицеридов падает после изменения рациона, общий холестерин также становится ниже, и соотношение ЛПВП и ЛПНП улучшается. Холестерин ЛПВП также может быть повышен за счет увеличения физической активности.

В случае наследственного (семейного) нарушения метаболизма жиров, изменение диеты обычно недостаточно для достижения требуемых целевых значений ЛПНП. Но, здоровый образ жизни со здоровой диетой также является основой для успешной терапии высокого показателя холестерина в этих случаях.

Заключение

Прежде всего: просто есть грецкие орехи и т.д. недостаточно, чтобы нормализовать показатель холестерина. Тем не менее, изменение в диете может оказать чрезвычайно положительное влияние на показатель липидов в крови. Сам холестерин тоже неплох. Это важный компонент для клеточных стенок и желчной кислоты. Однако, если показатель липидов в крови увеличивается астрономически, вам нужно понизить показатель холестерина. В противном случае высокое кровяное давление, инсульт или инфаркт могут быть опасными для жизни последствиями.

В дополнение к диете, другие факторы важны для всех, кому необходимо понизить холестерин. Также важна физическая активность, в идеале – регулярные занятия спортом, а также отказ от курения и алкоголя.
Конечно, вы не должны становиться экстремальными спортсменами в одночасье и перегружать свое тело – достаточно, если вы время от времени немного больше двигаетесь, чем обычно, занимаетесь бегом в течение получаса или побалуете себя часом в бассейне. Идеальным вариантом является тренировка средней выносливости, которая проводится два-три раза в неделю по полчаса.

Может помочь создание небольших активностей в повседневной жизни: перерыв на обед идеально подходит для быстрой прогулки по кварталу. Даже после обеда, прогулка является хорошим способом передвижения. Также, не менее полезным будет отказ от лифта в пользу подъема и спуска по лестнице. Это также позволяет избежать лишних килограммов, которые также могут оказать негативное влияние на показатель холестерина.

8 эффективных народных средств для снижения холестерина в крови

Врач натуротерапевт, фитотерапевт

Нарушение обмена липидов приводит к атеросклерозу крупных сосудов и развитию смертельно опасных осложнений со стороны сердечно-сосудистой системы (инфаркт миокарда, геморрагический и ишемический инсульты).

Существуют народные средства растительного происхождения, которые способствуют снижению общего холестерина и нормализации показателей отдельных его фракций. Так, учёные иранского научно-исследовательского центра растений выделили более 20 различных механизмов, с помощью которых растения способствуют понижению ЛПНП, ТАГ и ЛПОНП, а также повышению ЛПВП.

Проводимые в мире исследования также изучают взаимодействие растений с традиционными медикаментами для борьбы с повышенных холестерином. Например, доказано, что комбинация симвастатина с гранатом повышает результативность лечения на 40%. А сок грейпфрута увеличивает содержание аторвастатина в сыворотке крови примерно на 22,5%, что улучшает показатели обмена липидов без дополнительных токсических эффектов.

И хотя эффективность некоторых методов доказана с научной точки зрения, нужно обязательно проконсультироваться с врачом перед началом лечения. Только специалист может адекватно оценить состояние здоровья и вынести решение относительно целесообразности использования подобных средств.

Холестерин не всегда «плохой»

Холестерин – это особый тип липидов, который синтезируется всеми тканями организма, преимущественно клетками печени. Он представляет собой жизненно важный компонент, так как необходим для построения клеточных мембран.

Чтобы холестерин мог перемещаться свободно по организму, он образует комплексы с белковыми частицами – липопротеины. Существует несколько основных классов липопротеинов:

  1. Липопротеины низкой и очень низкой плотности (ЛПНП и ЛПОНП) – «плохой» холестерин. Данный компонент активно откладывается в стенках артерий, вызывая постепенное формирование атеросклеротических бляшек, которые значительно сужают просвет сосудов и способствуют образованию пристеночных тромбов. Они могут «оторваться» и закупорить важные элементы сосудистого русла.
  2. Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) – «хороший» холестерин. ЛПВП способствуют уменьшению атерогенных частиц, вызывая их возвращение в печень для дальнейшей переработки. Чем выше концентрация данного маркёра в крови, тем меньше шанс развития атеросклероза крупных сосудов и, соответственно, сердечно-сосудистых осложнений.
  3. Триглицериды (ТАГ). Это особые вещества, концентрация которых поднимается при нарушении диеты (чрезмерное количество калорий в рационе). Сами по себе они не несут опасности, но значительно повышают вредные свойства ЛПНП и ЛПОНП, ускоряю формирование атеросклеротических изменений.

Описанные выше вещества являются основными маркёрами дислипидемии – нарушения соотношения между различными липопротеинами в сыворотке крови. Не так опасно повышение общего холестерина, как изменение соотношения между данными компонентами.

Чем опасен повышенный уровень?

При высоком «плохом» холестерине (ЛПНП и ЛПОНП), вследствие длительно существующего дефекта обмена жиров, возможно развитие грозных сердечно-сосудистых осложнений:

  1. Ишемическая болезнь сердца. Обусловлена поражением коронарных артерий атеросклеротическими бляшками, которые постепенно уменьшают приток крови и питательных веществ к сердечной мышце. Когда закупорка сосуда носит значительный характер, формируется стенокардия – боль в груди при любой физической нагрузке. При полном перекрытии артерии развивается инфаркт миокарда – некроз сердечной мышцы и нарушение системной гемодинамики.
  2. Инсульт. Может быть ишемическим (обтурация мигрирующим тромбом просвета мозговой артерии с последующим некрозом вещества головного мозга) или геморрагическим (основная причина – атеросклеротическое поражение сосудов центральных отделов нервной системы с повышением проницаемости и ломкости, когда любой стрессовый фактор (гипертонический криз, тромб) может привести к разрыву и расплавлению вещества мозга).
  3. Хроническая ишемия мозга. Представляет собой сужение экстракраниальных артерий со снижением оксигенации мозга. Постепенно уменьшается выраженность когнитивных функций (память, внимание, мышление), формируются атрофические и дистрофические изменения.
  4. Атеросклероз сосудов нижних конечностей. Приводят к различным нарушениям походки («перемежающаяся хромота») и некрозу дистальных отделов ног (пальцы, стопа).

На фоне течения атеросклероза значительно повышается вязкость крови, что усугубляет течение других соматических патологий, резко возрастает активность других компонентов метаболического синдрома (артериальная гипертензия, ожирение, сахарный диабет II типа, подагра).

Ссылка на основную публикацию