Огурцы для лечебного питания

Огуречная диета для похудения на 10 кг

Плюсы огуречной диеты

Минусы огуречной диеты

Эта диета достаточно рискованна и может вызвать обострение хронических заболеваний. При питании в основном одними огурцами часто возникает чувство слабости, головокружения, боли в животе, гастрит.

Диета противопоказана людям с заболеваниями почек, желудка и кишечника. Тяжело она дается спортсменам и людям, при активной интеллектуальной деятельности и физических нагрузках. Питательных веществ не хватает для нормального функционирования организма, ведь огурец на 90% состоит из воды.

Огуречная монодиета тяжело переносится психологически, так как ограничены все привычные продукты, а сами огурцы не обладают ярким вкусом.

Меню на неделю для огуречной диеты

Строгий вариант диеты является питанием в основном огурцами, в сутки вы получаете около 600 калорий. Такую диету трудно выдержать, она подходит людям с очень крепким здоровьем. Рацион при этом состоит из 1,5 – 3 кг огурцов в день, небольшом количестве оливкового масла для заправки и при сильном голоде изредка разрешен кефир с низким процентом жирности.

Во избежание возможных проблем рекомендуется добавлять в огуречное питание кисломолочные продукты, каши и другие овощи и фрукты. Тогда калорийность повышается до 1000 калорий, что позволяет снижать вес и не вредить здоровью.

Между приемами пищи разрешено есть огурцы в любом количестве. Щадящий вариант диеты на неделю выглядит так:

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба, два огурца

Обед: кусочек диетической говядины, салат из огурцов с зеленью

Ужин:
стакан ряженки обезжиренной, огурец

Завтрак: каша овсяная на воде, апельсин

Обед: огуречный салат, яйцо

Ужин:
тушеный кабачок, огурцы

Завтрак: кусочек сыра, два огурца

Обед: овощной суп на воде, огурец

Ужин: стакан ряженки обезжиренной, огурец

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба, два огурца

Обед: яблоко или груша, огуречный салат с маслом и тертой морковью

Ужин: салат из помидоров, лука и огурцов, яйцо

Завтрак: стакан йогурта без добавок, два огурца

Обед: овощной суп-пюре, два огурца

Ужин: стакан обезжиренного кефира, отварная белая рыба с рисом, огурец

Завтрак: стакан йогурта без добавок, два огурца

Обед: апельсин, салат из редиса, капусты и огурцов, яйцо

Минус 7 килограммов: огуречная диета на день, 7 и 14 дней

Еще один быстрый способ избавиться от лишних кило — огуречная диета. Рассказываем , как правильно на ней разгрузиться после праздников и похудеть.

Cosmo рекомендует

WOW! Queen Box: закажи 15 бьюти-средств за 1 990 ₽

Модная стрижка-2020 для тонких волос – удлиненный боб: способы укладки

Если ли диета на огурцах? Ответ — конечно. Работает ли она? Сейчас узнаем.

Свежие огурцы: как работает огуречная диета

Огуречная диета — это кратковременный план питания для похудения. Суть диеты — мы заменяем большинство продуктов огурцами и сочетаем их с другой свежей пищей. Огурцы не содержат белки и необходимые питательные вещества. Чтобы поддерживать здоровье кожи , мышц и суставов во время диеты рекомендуется сочетать огурцы с белковыми продуктами. Диета на неделю и две включает небольшое количество белка , например постное мясо , яйца , орехи и творог.

Можно также добавить в рацион ограниченное количество сложных углеводов , в том числе коричневый рис или хлеб из цельной пшеницы.

Огуречная диета для похудения: отзывы и результаты

Диета определенно работает , так как вы значительно снижаете суточный калораж. 200 граммов огурцов содержат не больше 40 калорий , так что даже 10-разовое питание маленькими порциями урежет привычное количество калорий в день. Диета на огурцах славится позитивными отзывами — пользователи уверяют , что за 7−14 дней можно сбросить до 7 килограммов.

«Так долго точно не протянешь»: Яна Рудковская пожаловалась на японских врачей

Но если после диеты на огурцах сразу возвращаться в привычный рацион , вы снова наберете вес. Конечно , такой результат можно ожидать от любой жесткой краткосрочной диеты. Пользователи рекомендуют постепенно вводить в рацион высококалорийные продукты , а вредную еду исключить в принципе.

Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или еще лучше — скорректируйте индивидуальное меню огуречной диеты для похудения с диетологом.

Огуречная диета на день

Огуречная диета на день для похудения включает салат из огурцов и других салатных овощей с добавлением оливкового масла и семян. За день вы сможете разгрузиться на огурцах , например , после праздников или очень « сытных» дней. Такой вариант огуречной диеты не избавляет от жира , но подходит для безопасных разгрузочных дней. Повторяйте мини-диету несколько раз в месяц , чтобы поддерживать нормальный вес.

Диета на огурцах на 7−14 дней

Главная идея диеты на одну или две недели — вы употребляете не только огурцы , но и белковые продукты , чтобы насытиться.

Примерный план питания на день

В рамках диеты на огурцах вы включаете в план питания блюда на основе огурцов , постные белковые и полезные углеводные продукты.

Завтрак

Завтрак — самый важный прием пищи. Чтобы хорошо позавтракать , можно сделать легкий салат из тертых огурцов и 2−3 яиц , сваренных вкрутую. Можно есть и желток , и белок.

Перекусы

Перекусы очень важны для поддержания хорошего самочувствия до следующего приема пищи. Для перекусов в рамках диеты на огурцах можно выбрать 5 слив , большое яблоко или персик.

Обед или ужин

Обед или ужин должен состоять из продуктов , насыщенных белком. Например , приготовьте постные блюда из рыбы , индейки или курицы. Размер порций отмеряйте с учетом уже набранных калорий за день. Также на ужин можно съесть не больше 300 граммов фруктов. Фрукты и ягоды могут быть любые , в том числе яблоки , бананы и персики.

Примерное меню на день огуречной диеты для похудения:

  • Завтрак — огуречный смузи.
  • Перекус — огурец и ломтик сыра.
  • Обед — салат из огурца и тунца.
  • Перекус — огуречный сок и горсть орехов.
  • Ужин — салат с лососем и огурцом.

Правда и вымысел об огурцах: кому полезны для здоровья, а кому вредны самые популярные овощи

Привычным продуктом ежедневного потребления огурцы стали не так давно — с появлением дешевых полимеров тепличное выращивание зеленцов стало рентабельным. Овощи перестали быть сезонной культурой. Салат из свежих зеленцов зимой — обычное дело.

Хрустящие огурцы едят целиком и порезанными в салат, в составе окрошки и холодных летних супов, солеными и малосольными, консервированными и маринованными. Ничего удивительного нет в самой постановке вопроса о пользе и вреде огурцов.

История появления

Родословная зеленца уходит корнями вглубь веков. До сих пор в субтропиках Индии и Китая в естественных условиях растет огурец Хардвика.

Историки не знают точно, существует красивая гипотеза: семена огурца попали в древнюю Элладу во времена походов Александра Македонского на Восток. Даже само название «огурец» — это трансформированное греческое слово «аорос» , в переводе — «незрелый». Греческое название как нельзя лучше отражает отличие огурца от других овощей: зеленец употребляют в пищу незрелым.

Минералы и витамины — чем богаты огурцы

Эти зеленцы мы уже привыкли видеть на столе круглый год, потребляют их как в свежем виде, так и переработанными. Свежие овощи открытого грунта заслуженно пользуются популярностью.

Этот диетический продукт отличается низкой калорийностью 15-20 кКал/100 г, состоит из воды на 95-97%, содержит множество микроэлементов и витаминов. Перечень полезных компонентов включает более 3 десятков наименований. Среди них имеются уникальные, содержание которых в огурце очень высокое.

Уникальные компоненты состава огурца

Минерал/веществоСодержание в 100 г,% от суточной дозыКак влияет на здоровье
Каротиноид лютеин и его изомер зеаксантин383Накапливаются в тканях глаза и защищают зрение
ситостерин стерола26Понижает уровень холестерина, тормозит процесс потери волос у мужчин.
Витамин К13,7Укрепляет костную ткань и зубы
Кремний177Поддерживает эластичность тканей в т. ч. сосудов.
Серебро85,7Антисептик и важный элемент для функционирования центральной и периферической нервной системы.
Кобальт10,0Регулирует процесс кроветворения.

Тепличные плоды по элементному составу отличаются от грунтовых весьма незначительно, в пределах 5-10%, что не имеет принципиального значения.

Пищевая ценность 100 г огурцов

Белки, гУглеводы, гЖиры, гВода,%
0,73,9отсутствуют95-97

Полезные свойства свежих огурцов для здоровья человека

Основной компонент огурца — вода. Она увлажняет кожу, вымывает токсические вещества и шлаки.

  1. Присутствие калия в растворе нормализует электролитный баланс организма. Овощи действуют как мочегонное — выводят избыточную жидкость, устраняют отеки.
  2. Свежие огурцы снижают кислотность желудочного сока, проявляют умеренное желчегонное и слабительное действие, улучшают перистальтику кишечника.
  3. Потребление овощей снижает уровень холестерина — отличная профилактика атеросклероза.
  4. Нормализуют артериальное давление.
  5. Нормализует обменные процессы организма: такая диета замедляет старение, препятствует отложению камней во внутренних органах.
  6. Молоденькие огурцы богаты аскорбиновой кислотой, которая отвечает за иммунную систему.
  7. Нормализует процессы нервной системы (магний и фосфор, витамины группы В), помогает справиться с усталостью и чувством тревоги, нормализует сон.
  8. Наличие йода в овощах способствует восстановлению функции щитовидки.
  9. Сок помогает вылечить сухой кашель.
  10. Свежий огурец применяют как первую помощь при ожогах и ушибах — прикладывают свежим срезом к пораженному участку кожи.

Еще не все свойства этого овоща изучены: недавно медики пришли к выводу, что огуречная горечь (кукурбитацин) подавляет развитие раковых клеток.

Витамины и антиоксиданты, в составе огурцов. замедляют старение организма. А косметический эффект применения этих свежих овощей был известен еще нашим прабабушкам.

Применение в косметологии

Для улучшения состояния кожи в ход идут все части зеленцов — мякоть, сок, кожура, семена. Воздействие на кожные покровы огуречных составов универсально.

  1. Компоненты свежего огурца подпитывают кожу витаминами, увлажняют ее, делают мягкой, эластичной и шелковистой.
  2. Препараты обладают регенерирующим воздействием, сужают поры — обладают омолаживающими свойствами.
  3. Лосьон очищает кожу и выводит токсины.
  4. Маски нейтрализуют вредное воздействие ультрафиолетовых лучей.
  5. Сок хорошо отбеливает кожу, способствует удалению веснушек и пигментных пятен.
  6. Огуречные маски избавляют от отеков и темных кругов под глазами.

Огурцы не вызывают аллергических реакций. Неприятные последствия употребления овощей — реакция на повышенные содержание примесей, последствие ненормированного удобрения грядок.

Беременность и грудное вскармливание — польза и вред огурцов

В умеренных дозах огурцы обязательно должны входить в рацион беременных и кормящих. Причина вполне понятна:

  • они нормализуют водный баланс;
  • повышают иммунитет;
  • укрепляют костную ткань и зубы (витамин К);
  • предупреждают развитие анемии (0,7 мг железа в 100 г овощей).

При всей пользе огурцов злоупотреблять ими нельзя, особенно, беременным: могут возникать побочные эффекты — повышенное газообразование, отрыжка. 2-3 зеленца в день — вполне нормальная доза, которая обеспечивает суточную потребность женщины.

Пресловутые соленые и маринованные огурцы также следует употреблять в разумных мерах. 1-2 штучки никому повредить не могут, только соль дает нагрузку на почки, а уксусная кислота разрушает зубную эмаль.

Не забывайте, что овощи обладают мочегонным свойством. Ешьте свежие огурцы и добавляйте их в салаты исключительно в 1-й половине дня, чтобы это никак не повлияло на такой важный для беременной ночной сон.

Огурцы в детском питании — сколько и когда

Педиатры рекомендуют понемногу давать свежие огурцы детям начиная с 1 года — до этого возраста потребление овощей может привести к коликам. Зеленец очищают от кожицы и дают малышу целиком или в измельченном виде.

Огурец со своего огорода достаточно хорошо вымыть, при условии, что удобрениями не злоупотребляли. По этой причине следует остерегаться тепличных овощей. Выросшие на гидропонике и питательных составах, такие овощи могут содержать нитраты.

Случаи проявления аллергии у детей связаны не столько с самими овощами, как с химическими удобрениями и средствами защиты, которые применяют в агротехнике.

Читайте также:  Цветная капуста

Врачи не рекомендуют давать маринованные и соленые огурцы детям до 3-лет. Многим малышам такие зеленцы очень нравятся и мамы игнорируют запреты педиатров. Здесь следует различать маринованные и соленые овощи.

Огурцы, в зимней заготовкеМаринованные

(консервированные)

Малосольные

(соленые)

Вредные компонентыУксус, соль.Соль
Вред продукта
  • Уксус разрушает зубную эмаль и раздражает нервную систему.
  • Соль, вообще, вредна до 3 летнего возраста.
  • 80% полезных витаминов в процессе консервации утрачены.
Наличие соли накладывает ограничение на применение в детском питании.
Пользаочень незначительна
  • Витаминов сохраняется до 50%.
  • Натуральный пробиотик (молочная кислота) способствует работе ЖКТ.
С какого возраста рекомендуют педиатрыс 5-7 летс 3 лет

Используем как лекарство

Со времен Гиппократа люди применяют все части растения огурца для приготовления эффективных лечебных составов.

ОрганыЛечебный состав и правила применения
Болезни сердца, сосудов и почекРегулярное потребление свежих огурцов.

Соли калия выводят лишнюю воду и соль из организма

КолитыВ течение огуречного сезона ежедневно потреблять 100 г пюре из огурцов
Гепатит, болезнь БоткинаПринимают отвар из огуречных плетей (болезнь Боткина), зрелых плодов и корней (хронический гепатит), перезрелых плодов (желтуха и болезни печени).
Почечные коликиОтвар семян огурцов
Запоры
  • В течение дня постепенно выпить 4 стакана рассола.
  • Хорошо слабят перезрелые огурцы — можно есть просто так.
Наружное при дерматитах, ожогах и пр.
  • Присыпка из перетертых в порошок сухих плодов без семян.
  • Просто прикладывать срез свежего огурца.

Огурцы показаны в реабилитационный период после операций и после длительного приема лекарственных препаратов, особенно антибиотиков.

Огуречный сок и его польза для организма

Любой огурец на 95% состоит из воды. При отжиме сока зеленец почти полностью превращается в жидкость, которая ничем не уступает по минерально-витаминному составу, но намного удобнее в применении.

Фактически, огуречный сок — структурированная о обогащенная полезными веществами вода, которая попадая в организм:

  • способствует поддержанию оптимального водного баланса;
  • улучшает работу пищеварительного тракта;
  • помогает организму избавиться от шлаков и токсинов;
  • приводит в норму обменные процессы.

Удивительные факты о лечебных свойствах свежевыжатого сока огурца.

Сердечно-сосудистая системаБлагодаря присутствию калия огуречный сок

  • Благотворно влияет на работу сердечной мышцы.
  • Восстанавливает электролитный баланс крови — повышает низкое, понижает высокое артериальное давление.
Желудочно-кишечный трактОгуречный фреш, выпитый натощак, нормализует перистальтику кишечника и помогает избавиться от запоров без применения слабительных препаратов.
Сухой кашельДля отхождения мокрот принимают по 50 мл 3 раза в день сок огурца.
Эндокринная системаНормализует работу щитовидной железы.
Опорно-двигательный аппаратВыводит соли мочевой кислоты из организма — помогает при ревматизме.

Эффективный рецепт от хронического запора для беременных и кормящих женщин:

  • 1 стакан свежевыжатого сока;
  • 1 ст. л. натурального меда;
  • принимать ежедневно не менее 3 недель.

Говоря о применении сока, нельзя умолчать об очень важной особенности. В сочетании с другими соками полезные действия только усиливаются. Например, полезные свойства огуречного сока в смеси с морковным становятся намного сильнее. Соковые коктейли оказывают благоприятное воздействие на работу всех систем организма.

Из видео можно узнать о других полезных свойствах огурцов, кому они противопоказаны, и почему они полезны при диетах.

О пользе соленых и малосольных огурцов

При отсутствии противопоказаний умеренное потребление зимних заготовок не может навредить здоровью. Более того, соленые огурцы приносят пользу и не только в зимнее время.

  1. Часть витаминов и полезных микроэлементов сохраняются и после процесса брожения.
  2. Содержащаяся в соленых огурцах кислота повышает аппетит и усиливает пищеварение.
  3. Прошедшие процесс брожения огурцы оказывают легкий слабительный эффект.
  4. Соленые огурцы и рассол помогают справиться с абстинентным алкогольным синдромом — похмельем.

Когда огурцы под запретом

Хорошая новость — под запретом не для всех и не все огурцы, а только соленые и маринованные.

  1. Гастриты, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной, все заболевания ЖКТ, связанные с повышенной кислотностью, полностью исключают потребление квашеных заготовок и, тем более, маринованных огурцов (повышают и без того повышенную кислотность желудочного сока).
  2. Гепатит, холецистит, заболевания поджелудочной — соленые огурцы противопоказаны при этих заболеваниях.
  3. Маринованные и соленые огурцы противопоказаны при нарушении водно-солевого обмена, гипертонии, атеросклерозе.
  4. Категорически запрещено употреблять соленые и маринованные огурцы всем, кто имеет проблемы с почками (мочекаменная болезнь, нефрит и пиелонефрит, хроническая почечная недостаточность).
  5. Пониженная функция щитовидной железы — одно из противопоказаний.
  6. Противопоказаны любые огурцы при диарее.

Список ограничений для потребления свежих огурцов гораздо короче.

  1. Осторожность не помешает в приготовлении салатов из тепличных огурцов: срезать кончики зеленца и снять шкурку на 1-3 мм — участки максимального скопления нитратов.
  2. Гипотоникам не следует злоупотреблять свежими огурцами — съеденные сразу 3-4 огурца могут спровоцировать понижение артериального давления.

Не бойтесь показаться перестраховщиками: в сомнительном случае поинтересуйтесь у лечащего врача относительно потребления огурцов свежих и соленых.

Огуречная диета — недорого и эффективно

Краткосрочная диета для быстрого похудения пользуется заслуженной популярностью.

  1. Экономная диета — в летнее время во время огуречного сезона огурцы стоят сущие копейки, а результат отменный — до 5 кг за 1 неделю.
  2. В дополнение к сброшенным килограммам и сантиметрам нормализуется работа кишечника и очищается кожа.

Недостаток такой монодиеты — неполноценное меню, поэтому обязательно следует принимать витаминные комплексы для хорошего самочувствия в течение этой недели.

Калорийность свежего огурца составляет всего 15 кКал/100 г продукта. Микроэлементы и витамины в составе овоща позволяют не только сбросить вес, но и оздоровиться.

Основной принцип огуречной диеты — в течение дня необходимо съедать 1,5-2 кг свежих огурцов просто так или в виде салатов. Главное — нельзя употребять соль. Вообще.

  • Завтракаете, как вы привыкли.
  • Чай, кофе, вода — без ограничения.
  • В течение дня в 3 приема съедаете салат из 1,5-2 кг огурцов: в 12-13 часов, в 16-17 часов и в 19-20.

Преимущества огуречной диеты.

  1. Нет необходимости изнурять себя бесконечным питьем воды, основным положением всех новомодных диет. Суточная доза огурцов (2 кг) содержит почти 2 л (1 900 мл) воды.
  2. Натуральная клетчатка очищает кишечник от шлаков и токсинов, нормализует пищеварение.
  3. Мочегонный эффект огурцов изгоняет из организма лишнюю воду и помогает приобрести желанные формы.
  4. Происходит общее оздоровление организма.

Диета предназначена для людей без особых проблем со здоровьем. Если состояние организма позволяет есть огурцы в таком количестве, почему бы не попробовать.

Привычный овощ с огорода оказался не только вкусным. Однако, даже полезные продукты следует употреблять в умеренных количествах. Особенно это относится к беременным и кормящим женщинам, детям ясельного и дошкольного возраста.

Регулярное потребление огурцов свежих и соленых разнообразит рацион питания и помогает быть здоровыми.

Результаты от огуречной диеты

Монодиеты позволяют очень быстро скинуть лишний вес при употреблении доступных продуктов. Огуречная диета является одной из самых лучших для очищения организма от токсинов, шлаков, холестерина и при избавлении от лишнего веса.

Польза и вред

Результаты огуречной диеты поражают – за неделю можно скинуть до 10 килограмм, после сделать перерыв на месяц и снова повторить. Но успешность этого типа питания является заслугой не только быстрого эффекта, но и многочисленных достоинств такого меню:

  1. В огурцах содержатся полезные минералы и витамины, которые быстро усваиваются благодаря водянистости этого овоща;
  2. Также в этом растении содержатся уникальные компоненты, которые способствуют полной нейтрализации кислот в организме. Это отличный вариант для женщин, которые не могут сидеть на диетах из-за повышенного уровня кислотности желудка;
  3. Клетчатка нормализует работу почек, печени и прочих органов выделительной системы. Помимо этого она помогает вывести токсины и холестеринные бляшки из крови;
  4. Помидорно-огуречная диета имеет одно уникальное свойство – за счет тартроновой кислоты, эти овощи преобразую жир в энергию. Это помогает устранить жировые отложения даже в участках, где они копились несколько лет. Под воздействием этого вещества происходит переработка жировых клеток и их выведение из организма.

Помимо этих полезных свойств, также стоит знать про уникальные способности огурцов ускорять усвояемость йода. Но, при этом, у такого питания есть и свои минусы.

Недостатки огуречной диеты:

  1. Есть два варианта: жесткий и мягкий. Естественно, жёсткий считается более результативным, но он очень строгий. Нужно следить за временем приема пищи, количеством еды, считать калории при приготовлении блюда. Кроме этого, у него есть противопоказания: проблемы с ЖКТ, заболевания эндокринной системы, беременность и лактация. Поэтому лучше для первого раза использовать мягкий способ похудеть;
  2. Любая монодиета требует очень осторожного выхода, иначе потерянный вес вернется в удвоенном размере. Выходить нужно начинать уже с 5-го дня, и после окончания питания строго следить за своим столом еще 4 суток;
  3. Огурцы относятся к щелочеобразующим продуктам. Они способствуют появлению отеков и могут стать причиной расстройства желудка.

Но, все же, это отличный и удобный вариант похудения, который является практически самым доступным для девушек.

Кефирно-огуречная диета

Существует много вариаций этого типа питания. Сами по себе огурцы могут являться основой, но никак не полноценным питанием. Это опасно тем, что могут появиться колики живота, упадок сил и даже симптому отравления и измождения. Овощи помогают насытить организм витаминами и минералами, но не белком, который необходим для синтеза многочисленных веществ, нужных для нормального жизнеобеспечения.

Для быстрого и мягкого похудения чаще всего используется сочетание овощей и кисломолочных продуктов, это называется белкового-огуречная диета. Они содержат минимальное количество жиров, но помогают нормализовать выработку белка. Кроме того, молочка считается отличным способом сделать очистку кишечника в домашних условиях без вреда организму (в особенности в сочетании с огурцами и помидорами). Она не распространяется на неделю, как прочие виды, а считается экстренной, т. е. используется для похудения перед каким-то праздником или другим важным событием. В это время можно есть только огурцы и пить кефир. В сутки должно съедаться не более полутора килограмм овощей и выпиваться не больше литра обезжиренного кефира. Повторять систему можно два раза в месяц.

Аналогично проводится и разгрузочный день на огурцах. В этот период просто в качестве всех приемов пищи готовятся салаты, которые запиваются кефиром. За счет клетчатки кишечник не остановится, но кефир поможет его расслабить и хорошенько прочистить.

Если же требуется более серьезный результат, то стоит попробовать на 7 дней огуречно-кефирную диету с подсчетом калорий. Существуют разные варианты её проведения. Некоторые девушки просто кушают все разрешенные продукты, не считая их калорийность, а замеряя объем (на каждый приме пищи употребляется одна ладошка). Другие строго следуют расписанному меню на неделю или более.

Фото — Диета на огурцах

Примерное меню на неделю огуречной диеты:

  1. Завтрак – огурец, ломтик тоста и сыра. Обед – огуречный салат и кефир. Ужин – Салат из огурцов и яиц, теплый кефир с корицей, апельсин;
  2. Овсяная кашка с огурцом, кефир или зеленый чай. Окрошка из моркови, свеклы и редиса, картофель нельзя. Огурцы, тост и кефир;
  3. Третий день можно сделать творожно-огуречным, поменяв кефир на обезжиренный творог. В обед разрешается сделать салат из овощей и куриного филе. На ужин выпивается стакан кефира с корицей;
  4. На завтрак нужно приготовить тосты с огурцами и сыром. Второй прием пищи – салат из зелени, творог. Перед сном выпивается стакан кефира;
  5. Целый день нужно кушать салаты и запивать их кисломолочкой, вечером можно съесть яблоко или апельсин;
  6. Начинают вводиться привычные продукты. Утром разрешается скушать немного куриного филе с салатом. В обед – суп с кабачками, салат из огурцов. На ужин – кефир и тост с сыром;
  7. Комбинируются рецепты с салатами, куриным филе (отварным или пареным) и кисломолочными напитками.

Аналогично проводится яично- или капустно-огуречная диета, только здесь вместо простых огурцов употребляются салаты из смеси овощей. После седьмого дня можно кушать все (за исключением сладкого и жирного) в небольших количествах. При необходимости стол повторить через две недели.

Отзывы про огуречную или комбинированную с кисломолочкой диету, исключительно положительные: она, как и сырная хорошо чистит органы, устраняет неприятный запах изо рта, нормализует обмен веществ. Кроме того, огурцы – гипоаллергенные и отлично усваиваются.

Рекомендации

Во время соблюдения диеты на огурцах не обойтись без советов специалистов. Очень важно перед началом введения меню проконсультироваться у диетолога. Общие рекомендации:

  1. Как и арбузная, яблочно- или морковно-огурцовая диета, белковая требует большого количества выпиваемой жидкости. Это должна быть только минеральная вода без газа;
  2. После третьего дня от овощей может во рту появиться горький привкус – это значит, что работа желчного пузыря нарушена. Для его нормализации требуется ввести в меню немного круп (к примеру, взять меню из рисово- или гречнево-огуречной) и пить травяные отвары;
  3. Такая диета эффективная только в случае точного соблюдения требований. Нельзя срываться, иначе ушедшие килограммы вернутся чрезвычайно быстро;
  4. Категорически запрещены кофе, сахар, газированные напитки, алкоголь и жареное.

Простая, но эффективная огуречная диета для похудения

Стройная фигура относится к непременным условиям женской красоты, поэтому многие представительницы прекрасного пола постоянно ведут борьбу с лишними килограммами. Самым действенным способом сбросить лишний вес медики считают различные лечебные и оздоровительные диеты.

Для уменьшения массы тела многие дамы предпочитают использовать огуречную диету. Она импонирует женщинам своей простотой и максимально высокой эффективностью. В чем же основные особенности данного метода сжигания лишнего жира?

Достоинства огуречной диеты

Что бы полностью оценить преимущества этого лечебного питания, следует вспомнить, что сам овощ отличается высоким содержанием жидкости и большим количеством природной клетчатки, что способствует усилению обменных процессов в организме женщины. Кроме этого огурец имеет самую низкую калорийность среди большинства огородных культур, которые принято использовать для приготовления блюд.

Дары природы содержат практически все витамины группы В, а по количеству аскорбиновой кислоты этот овощ не уступает большинству цитрусовых. Следует отметить и наличие в огурцах магния, фосфора, меди, кальция и других микроэлементов, необходимых для нормальной работы большинства органов и систем человеческого организма.

Основные выгоды для дам от лечебного питания заключаются в следующем:

  • Огурцы принимают активное участие в большинстве обменных процессов, способствуют выведению жидкости из клеток в сосудистое русло, очищают организм женщины от продуктов жизнедеятельности.
  • Гастроэнтерологи давно используют лечебные свойства этих даров огорода в лечении многих заболеваний ЖКТ, в частности, хронических запоров. Растения улучшают моторику кишечника, способствуют выведению шлаков.
  • Овощ считается прекрасным растительным средством для выведения из тканей женщины излишков соли, что обычно благотворно сказывается на работе сосудистой стенки и приводит к снижению артериального давления. Огурцы широко применяются в лечебных диетах при гипертонической болезни, атеросклерозе, варикозной болезни сосудов.
  • Следует вспомнить и об использовании этих даров природы в косметологии. Они улучшают цвет и плотность кожных покровов, уменьшают отеки слизистой, усиливают транспорт кислорода в клетки.

Ну и, наконец, это прекрасные результаты в борьбе с лишними килограммами. Подобный эффект становится возможным благодаря не только низкой калорийности овоща, а и от того, что в огурцах содержится большое количество тартроновой кислоты, которая снижает скорость усвоения углеводов, что приводит к усиленному сжиганию запасов жира в подкожно-жировой клетчатке у женщин.

Однако, как утверждают специалисты, использование огуречной диеты имеет и свои отрицательные стороны. Кроме того, подобный метод лечебного голодания может быть противопоказан женщинам, имеющим в анамнезе различные хронические заболевания.

Недостатки выбора

Врачи не рекомендуют переходить на подобную овощную диету в таких случаях:

  • При хронической патологии почек. Быстрый вывод солей из организма может спровоцировать уменьшение суточного диуреза и вызвать нарушение работы канальцев.
  • Попытки сбросить массу тела при помощи огурцов не рекомендуют женщинам, имеющим в анамнезе хронический гастрит, язвенную болезнь желудка, хронический панкреатит.

Овощи часто приводят к повышению кислотности, что может спровоцировать обострение патологического процесса.

  • Подобная диета может ухудшить состояние у представительниц прекрасного пола при различных инфекционных заболеваниях, онкологических процессах, сахарном диабете.
  • Не стоит проводить подобные эксперименты с питанием, если у вас работа связана с серьезными физическими нагрузками или в период интенсивных занятий спортом.
  • У диетологов разное отношение к огуречной диете для будущих мам и дам во время кормления грудью. Однако большинство специалистов считают такие вольности с питанием у этого контингента женщин неуместными.

Кроме этих ограничений следует учитывать, что огуречная диета относится к тем видам голодания, которые больше всего воздействуют на организм женщины. Отсутствие в ежедневном рационе достаточного количества белка и витаминов заставляют даму принимать специальные витаминные комплексы.

Учитывая возможные реакции организма на этот метод борьбы с весом, перед началом голодания дама должна обязательно пройти обследование и получить соответствующее заключение специалиста. Это поможет избежать негативных последствий огуречной диеты.

Советы, чтобы похудеть на 5 — 10 кг

Для того чтобы ежедневный рацион, состоящий из одних даров природы, принес соответствующий эффект, следует выполнять несколько простых требований. Диетологи советуют дамам в этот сложный период следующее:

  • Не стоит ограничивать себя в количестве съедаемых овощей. Если для достижения чувства сытости порцию придется увеличить, то этого не стоит опасаться. Низкая калорийность продукта это вполне позволяет сделать.
  • Не рекомендуется использовать для огуречной диеты овощи, выращенные в теплицах или несоответствующие сезону. Содержание витаминов и полезных веществ в них будет намного меньше, чем в их грунтовых “братьях”, а вот процентное содержание химических добавок будет зашкаливать.

  • Важен объем жидкости, которую женщина должна употребить в течение суток. Он не должен быть меньше 3 литров. Разрешены любые настои на травах, зеленый чай, минеральная вода без газа.
  • Разумеется, если целый день кушать одни огурцы, то это может быстро вызвать отвращение к овощу. Поэтому специалисты разрешают женщинам разнообразить рацион при помощи базилика, петрушки, зеленого лука и укропа.
  • Основным правилом для дам, худеющих по подобной методике, является полный отказ от соли на период лечебного голодания.

Меню и варианты огуречной диеты

Некоторые справочники по лечебному питанию рекомендуют своим читательницам просто ежедневно кушать только 2 — 3 кг огурцов, запивая из 2 — 3 литрами минеральной воды. Считается, что если выдержать подобный рацион 5 суток, то потеря 5 — 6 кг веса ей обеспечена.

Однако большинство специалистов рекомендуют избегать столь жестких ограничений в пище. Они указывают на то, что риск возникновения возможных нарушений со стороны органов систем при таких жестких нагрузках является слишком большой ценой за несколько сброшенных килограмм.

Существуют более мягкие методы сжигания лишнего жира. В борьбе за идеальную фигуру женщинам рекомендуют попробовать следующие методики.

Меню на 3 дня

При соответствующем рационе женщина может за трое суток похудеть на 2 — 3 кг. В этой диете главным является сбалансированность ингредиентов:

  • На завтрак можно позволить себе салат из свежих огурцов, немного зелени и обезжиренный кефир.
  • Для обеда рекомендуют растительную смесь из мелконарезанных огурцов и пекинской капусты. Заправлять блюдо следует оливковым или льняным маслом. Спорным остается утверждение, что разрешена отварная птица. Мясные продукты снижают шансы на быструю потерю веса.
  • Ужин ограничивают салатом из помидоров, огурцов и перца, запивая все это овощное великолепие минеральной водой или зеленым чаем.

Если три дня придерживаться подобных ограничений в еде, то потеря веса будет гарантирована. При этом дама сможет избежать голодных обмороков и просто ухудшения самочувствия.

Меню на 7 дней

Еще более щадящей является огуречная диета, рассчитанная на 7 дней. Ее действие направлено не на сжигание лишнего жира, а на полное очищение организма от шлаков и продуктов жизнедеятельности.

Завтраки в этот период не отличаются особым разнообразием. Женщине разрешается скушать утром 50 грамм ржаных сухарей и огурцы, при этом в четные дни можно 1 овощ, а в нечетные – 2.

Ужин на протяжении 7 суток включает в себя овощной салат из огурцов, различной зелени и оливкового масла. Объемы порций можно не ограничивать.

Сложнее всего ситуация с обедом. Важно на протяжении недели соблюдать строгую очередность блюд и продуктов:

  • Начинать лечебную диету специалисты рекомендуют с овощного супа и 2 зеленых яблок.
  • Вторник – день, когда дамам можно предложить салат из огурцов и маленький кусочек отварной птицы.
  • Среда и четверг – дни отварного риса, правда, в среду к нему добавляют огурец и рыбу, а в четверг дары природы можно украсить твердым сыром.
  • В пятницу опять переходим на одни овощи. На обед подают пикантный салат из огурцов, грейпфрута, моркови и брюссельской капусты. В субботу можно позволить себе куриное яйцо, груши и яблоки, однако присутствие огурца обязательно.

Хотя воскресенье и является последним днем огуречной диеты, но особых послаблений в рационе он не принесет. Диетологи советуют скушать овощной суп, который содержит в себе морковку, огурцы и авокадо.

Об огуречной диете и меню на 7 дней смотрите в этом видео:

Диета на 10 дней

Если нет необходимости в резком снижении веса, то можно относиться к своему организму более щадяще. Специалисты рекомендуют взять за основу следующую систему лечебного ограничения питания:

  • На протяжении 10 суток можно себе позволить кушать каждый день 100 грамм отварного картофеля, 200 грамм постной рыбы или птицы, приготовленной на пару, 1 куриное яйцо и 1 кг зеленых яблок.
  • Количество самих огурцов, которые и составляют основу дневного рациона, можно не ограничивать. Если есть желание, то эти дары природы можно измельчать при помощи блендера и смешивать с кефиром. Соль и при этой диете находится под полным запретом.

Как утверждают женщины, придерживающиеся подобных ограничений в еде, за время использования этой методики можно легко сбросить от 6 до 9 кг лишней массы тела.

Меню с кефиром

Большой интерес в последнее время многие представительницы прекрасного пола проявляют к диете, основой которой являются огурцы и кефир. Времени эта методика требует больше, курс рассчитан на 2 недели, однако и эффективность достаточно высока.

Специалисты подметили следующие положительные черты влияния на женский организм такой диеты:

  • Кефир прекрасно сочетается с огурцами, эти ингредиенты только усиливают действие друг друга.
  • Овощ способствует работе кишечника и усиливает выведение шлаков из организма, а кефир, благодаря своему особому составу, стимулирует этот процесс.
  • Огурцы принимают активное участие в расщеплении лишних жировых клеток благодаря находящейся в них тартроновой кислоте. Ученные выяснили, что это вещество содержится и в большинстве кисломолочных продуктов.
  • Растение богато магнием и калием, а кефир в достаточном количестве поставляет в организм кальций, что позволяет во время лечебного голодания спокойно обходиться без употребления витаминных добавок.

Когда дама выбирает самый жесткий вариант диеты, то на протяжении 5 суток она может кушать только молочный продукт и свежие овощи. Единственным послаблением может быть увеличение жирности кефира до 2,5%, чтобы попытаться избежать постоянного чувства голода.

Если методика сброса лишнего веса рассчитана на более продолжительное время, то женщина может себя побаловать отварной рыбой или птицей, куриным яйцом, свежей зеленью, некоторыми фруктам. При этом следует помнить, что начинать борьбу с килограммами таким способом следует летом или ранней осенью, когда свежих овощей в продаже имеется с избытком.

Диета с огурцом и помидором

Основой этого лечебного рациона станут только дары огорода. Кушать можно исключительно огурцы и помидоры, причем процентное соотношение их должно быть 2 к 1.

В основном диетологи рекомендуют использовать салаты, заправляя их кефиром, йогуртом и добавляя в них свежую зелень. Завтрак и ужин рекомендуется ограничить просто свежими овощами.

В обеденное время можно себя порадовать густым супом из томатов или блюдами, приготовленным на пару.

Если процесс ограничения питания рассчитан на 1 — 2 недели, в рацион разрешается включить ржаные сухари, сыр и постные сорта рыбы в минимальных количествах. Для утоления чувства голода советуют пить много жидкости, отдавая предпочтение минеральной воде без газа и зеленому чаю.

Лечебное меню от Ксении Бородиной

Данный способ голодания достаточно популярен среди представителей бомонда. Рацион рассчитан на 14 дней и, при выполнении элементарных правил, поможет уменьшить массу тела на 7 — 8 кг.

В основе лечебного питания, разумеется, опять должны быть огурцы. Их необходимо съедать в сутки до 1,5 кг. Во всем остальном рацион достаточно демократичный.

Женщинам рекомендуется на весь период борьбы с весом полностью отказаться от сахара и сладких блюд, исключить различную выпечку и мучные изделия, избегать острых и соленых кушаний. Исключением является только черный хлеб, который способствует выведению из организма токсинов и продуктов жизнедеятельности.

Кроме того, следует избегать готовить блюда на открытом огне. Овощи необходимо варить или использовать духовой шкаф. В этом случае в них сохранится больше полезных веществ и удастся избежать воздействия меланина на организм.

Прием пищи прекращают за 3 часа до сна. Если сохраняется сильное чувство голода, то разрешается скушать 1 — 2 зеленых яблока.

О диете Ксении Бородиной смотрите в этом видео:

Как выйти из диеты и сохранить результат

Сам момент перехода с лечебного голодания на обычный рацион является для организма женщины таким же стрессом, как и диета. Все должно проходить постепенно.

Если дама придерживалась строгих ограничений в пище 3 — 5 дней, то самым правильным способом оградить свой организм от резкой перестройки будет переход на ту же диету, только рассчитанную на 2 недели. Объем допустимых продуктов нужно постоянно увеличивать, что поможет большинству органов и систем плавно вернуться к обычной жизни.

На протяжении месяца после лечебного голодания следует ограничивать употребление соли и сахара. Это позволит избежать женщине лишней углеводной нагрузки и простимулирует выведение лишней жидкости из организма.

Кстати о жидкости. Во время использования диеты женщина привыкает много пить, это помогало ей бороться с чувством голода. По окончанию лечебного голодания лишняя жидкость может привести к образованию отеков на ногах и лице, поэтому нужно уменьшать суточную норму воды по 300 — 500 мл в день.

Начало диеты и ее окончание лучше всего проводить под наблюдением специалистов. Любое изменение привычного рациона питания является стрессом для большинства систем дамы и контроль за ее состоянием со стороны медиков не помешает.

Мнение диетологов о питании огурцами

Большинство специалистов придерживаются той точки зрения, что огуречная диета может считаться одним из самых действенных способов борьбы с лишним весом. Овощ, благодаря своему уникальному составу, не только выводит из организма дамы лишнюю жидкость и продукты жизнедеятельности, но еще активно участвует в сжигании жировых клеток у нее.

Помимо этого, огуречный рацион не оказывает резкого воздействия на иммунную и гормональную системы дамы, мягко очищает кишечник и практически не вмешивается в клеточный обмен.

Огурцы мало аллергенны, поэтому их количество при использовании в лечебном питании не ограничивают.

Но и этот способ лечебного голодания может оказать вред организму. Кроме того, имеется ряд хронических заболеваний, которые не позволят женщине худеть при помощи огуречной диеты.

Изменение привычного рациона с целью борьбы с весом является достаточно большой нагрузкой на организм. Огуречная диета считается одной из самых щадящих и сбалансированных, но и ее использование требует контроля со стороны медиков.

Разработать меню гречневой диеты для похудения можно на 7-14 дней или месяц. Допускаются варианты с кефиром, рисом, овощами. Результаты достигают 10 кг. Рецепты можно подобрать индивидуально.

Если выбрана перловая диета для похудения, стоит учесть, что эффективнее результат будет от 5 дней, а не 7. Хотя рецепты на неделю разнообразнее, чем меню пятидневки. Диета на перловой каше поможет скинуть до 8 кг.

Похудеть на 10 кг диета поможет, но и без упражнений не обойтись. Какая эффективная и проверенная домашняя диета? Опытные худеющие советуют обратить внимание на белковую, укропную, Дюкана, гречневую, чтобы быстро похудеть. Меню у всех сильно отличается.

Полезные и вредные овощи. Огурец

Мы привыкли к тому, что овощи полезны. Это считается едва ли не аксиомой, и мало кто задумывается о том, что огородные дары тоже несут в себе потенциальную угрозу для здоровья. Конечно, все относительно: здоровому человеку употребление любых овощей в разумных количествах не причинит ни малейшего вреда. Но кто из нас абсолютно здоров? И как определить то самое «разумное» количество?


Противопоказания есть даже у безобидного огурца

Чтобы избежать неприятных сюрпризов, неплохо знать о том, какие побочные эффекты и в каких случаях могут нас поджидать. Как говорится, знал бы, где упасть, — соломки бы подстелил. Вот и давайте запасемся этой «соломкой». На всякий случай.

Знакомство с полезными и вредными свойствами хорошо знакомых овощей предлагаю начать с огурца. Вот уж без чего мы, наверное, и не представляем огород. Свежие, соленые, маринованные огурчики — желанные гости любого стола. Поскольку до 97% плода составляет вода, многие полагают, что овощ этот совершенно безобиден, а потому есть его можно, сколько душа пожелает. Так ли это?

Польза огурца

На самом деле, огурцы при регулярном употреблении в пищу заметно влияют на организм. Правда, влияние это, в основном, сугубо положительное: улучшение пищеварения; выведение из организма избыточного холестерина и токсинов; регуляция обмена веществ. Свежие огурцы рекомендуются для диетического и лечебного питания при ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях, хронических заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта (кроме периодов обострения); огуречный сок полезен при болезнях печени, хронической усталости и высоких физических нагрузках; используют его и наружно — чтобы избавиться от угрей и веснушек, сузить расширенные поры, очистить и освежить жирную кожу.

  • Огуречная маска для нормальной и смешанной кожи

Натертый на мелкой терке огурец смешать с белком 1 яйца и тщательно перемешать, взбивая массу. Нанести на лицо, избегая области вокруг глаз, оставить на 10-15 минут, а затем смыть водой. Это средство улучшает цвет лица и помогает избавиться от мелких морщинок.


Огуречные маски полезны для любой кожи

  • Огуречная маска с черникой для чувствительной кожи

Потереть на мелкой терке огурец, добавить в полученную массу сок из нескольких ягод черники, перемешать. Готовый состав имеет бледно-фиолетовый цвет. Маску наносят на лицо и держат 15-20 минут, затем смывают теплой водой и ополаскивают холодной.

  • Огуречная маска для жирной кожи

Натереть огурец на мелкой терке, добавить 1 ч.ложку белой глины, тщательно перемешать. Нанести на лицо и оставить до высыхания, затем смыть. Регулярное применение этого средства избавляет от жирного блеска кожи и расширенных пор.

  • Огуречная вода

Измельчить свежий огурец (с кожицей). 4 ст.ложки овощной массы залить 0,5 л кипятка, настаивать 4-6 часов, процедить. Используют для умывания при проблемной коже лица.

Огуречная вода и огуречный лосьон — популярные средства для кожи

  • Огуречный лосьон

Натереть огурцы с кожицей на терке. Взять в равных долях (по объему) огуречную массу и водку. Залить огурцы водкой, настаивать 2 недели, процедить. Для жирной кожи можно использовать полученное средство сразу, для сухой — предварительно разбавить водой в пропорции 1:1 и добавить глицерин (1 ч.л. на 100 мл лосьона).

Смесь огуречного и морковного сока при регулярном употреблении помогает избавиться от проблем с кожей, вызванных нарушением обмена веществ. Сок огурца, смешанный с соком салата, полезен при сердечных недугах. Огуречный сок с медом народная медицина рекомендует при бронхитах и иных заболеваниях верхних дыхательных путей.


Огуречный сок обладает множеством полезных свойств

Семена огурца обладают мочегонным эффектом, как и плоды в целом. Порошок из сухих огуречных семян считается полезным при лечении туберкулеза легких и опухолей селезенки. Из цветков огурца готовят отвар для лечения малярии, а из смеси перезрелых плодов и сухих огуречных плетей — отвар для лечения болезней печени.

Вред огурца

Какие же противопоказания есть у этого овоща? При острых желудочно-кишечных заболеваниях (гастриты, энтериты, колиты, энтероколиты), обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки употребление свежих огурцов рекомендуется ограничить (а иногда и полностью исключить их из своего рациона).

Огурцы обладают выраженным слабительным эффектом, поэтому их не следует употреблять при любых расстройствах пищеварения, сопровождающихся жидким стулом. И наоборот — при хронических запорах весьма полезно есть свежие огурцы или пить огуречный сок с медом.

Маринованные и соленые огурцы нельзя есть при острых и хронических (в стадии обострения) гепатитах, холециститах и желчнокаменной болезни, нефритах, хронической почечной недостаточности. Не стоит увлекаться подобной закуской и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, а особенно — гипертоникам (свежие огурцы, напротив, будут им полезны: содержащийся в зеленцах калий благотворно влияет на сердечную мышцу и способствует уменьшению отеков).


Соленые и маринованные огурцы противопоказаны при многих заболеваниях

Желающим похудеть рекомендуется исключить из рациона соленые и маринованные огурцы: они возбуждают аппетит, а соль задерживает в организме жидкость. А вот свежие огурцы для похудения весьма полезны. Для профилактики и лечения ожирения практикуют (при отсутствии противопоказаний) огуречные разгрузочные дни — они помогают нормализовать обмен веществ, способствуют выведения из организма излишней жидкости и солей.

Маленькие огуречные хитрости

Хоть поверьте, хоть проверьте, но в народе говорят, что:

  • огуречная ингаляция помогает успокоить нервы

Делается это так: огурцы нарезают кружочками и заливают крутым кипятком; затем надо наклониться над емкостью (аккуратно!) и несколько минут вдыхать огуречный пар.

  • ломтик огурца избавляет от неприятного запаха изо рта

Для этого достаточно всего лишь полминуты пожевать кусочек свежего огурца.


Огурец, оказывается, — настоящая палочка-выручалочка

  • свежий огурец спасает от похмелья

Но в отличие от огуречного рассола, это «лекарство» надо принимать до того, как проблема заявит о себе. Если вам случилось «принять на грудь» лишнего, и вы понимаете, что с утра вас ждет головная боль, — съешьте свежий огурец. Только не в качестве закуски, а вместо «продолжения банкета». Съели — и спать. Огурец поспособствует нейтрализации токсинов и восстановлению нарушенного алкоголем обмена веществ — в результате поутру вы будете чувствовать себя заметно лучше.

  • огурец решает проблему запотевших зеркал

Если протереть зеркало в ванной кусочком огурца, оно перестанет запотевать. Правда, эффект продлится сравнительно недолго, но ведь и процедура совсем не сложная — ее можно просто повторять по необходимости.

  • кожица огурца может заменить ластик

Если случилось допустить ошибку, осторожно стереть лишнюю букву поможет срезанная со свежего огурца шкурка — уверяют, что она даже старые чернила удалить способна.

А вы используете огурцы в качестве лекарственного, косметического или хозяйственного средства? Поделитесь своими полезными рецептами и советами!

Читайте также:  Какие особенности у диеты Магги
Ссылка на основную публикацию